生姜是我们日常生活中常见的一种调味食材，它不止可以调味，还能起到驱寒保暖的效果，尤其是天气寒冷，或者在外淋了雨受了寒，都可以煮姜茶来驱寒，我们知道生姜放久了会变得干枯发芽，如果放在冰箱里，虽然也能保鲜，但是却会滋生细菌，容易发霉，那么用什么方法才能让生姜更久的保持新鲜度呢？
小编教你几个小方法，就算放上半年都不干也不烂！
1、淡盐水浸泡
将生姜洗干净之后再淡盐水中浸泡20分钟，然后捞出来擦干，放置在干燥通风的的位置，晾干后用保鲜膜将生姜包起来，然后放在阴凉干燥处保存即可，这个方法保存的时间可以高达一年！
或者将生姜装在干净的塑料袋里，往里面加一些盐来把生姜表面的细菌杀死，然后排出塑料袋里的空气将袋绑紧，放置在阴凉的地方，这样生姜也是不容易坏的。
2、放大米里
我们可以直接将生姜放进大米堆里，用的时候在拿出来，这个方法完全不用担心生姜会变坏，因为大米可以帮助生姜隔绝空气，让生姜不容易腐烂变质。
3、埋进土里
我们可以找个小盆，在盆里放些稍微湿润一点的泥土，在土的上面挖一个小洞，不用挖的太深，够放生姜的就好，等到需要时再把生姜给挖出来，这个办法可以减缓生姜的水分流失，保持生姜的新鲜。
以上的3个保存生姜的小办法大家都知道了吗？不妨在家里试试哦！
