被人“误解”最多的部位, 食物链的顶端营养价值堪比牛肉

美食大师 14:07

1、精选生蚝干

生蚝干略带脂肪的肥腻,搭配适宜,肉质鲜美,可以提高免疫力,自晒的海产生蚝干,肥嫩鲜美,吃起来没有一点的腥涩味。

2、虾

虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。现代医学研究证实,虾的营养价值极高,淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。

3、黑果枸杞

黑枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”,分布于高山沙林、盐化沙地、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中,为我国西部特有的沙漠药用植物品种。 生长在人类无法生存的荒山野 岭、河床沙滩,拥有着极强的生命力。

黑枸杞营养价值远高于红枸杞,人体必需的矿质元素和微量元素含量远高于红枸杞,其含有的黑色素更是具有清除自由基、抗氧化的功能,是黑色食品的佼佼者。富营养:富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。

4、特产发酵黑大蒜头

黑大蒜味道酸甜,没有蒜味,吃了嘴里不会有味道,是“甜、软、糯”的口感,营养价值较高。还有一定的保健作用,所以也在渐渐的进入人们的日常生活。

常吃能够还能起到帮助人体消化的作用,因为其中的蒜素能够温和的刺激肠道,排毒素,脂肪肥厚长期抽烟的人要多吃

5、新疆无花果 老少均可食

提高免疫力,调低血压 ,缓冲贫血,女人多吃有好处。

6、柳州螺蛳粉

柳州人吃螺蛳粉能追溯到古代。他们发现用石螺熬制的汤汁不亚于水产类的汤鲜甜。后来人们还加入八角、丁香、辣椒等香料,最后加入辣椒油。螺蛳粉的味 美还因为它有着独特的汤料,酸笋正是螺蛳粉“香味飘溢”的真正元凶。

吃螺蛳粉能追溯到古代。他们发现用石螺熬制的汤汁不亚于水产类的汤鲜甜。后来人们还加入八角、丁香、辣椒等香料,最后加入辣椒油。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。长时间的熬制更能逼出石螺的鲜甜味,火红色的辣椒油漂浮在汤的表面使人垂涎欲滴。

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