2019年8月6日，湖北宜昌市点军区牛扎坪村3组，30多个农民来到新开办的大福盈农家乐道喜，福贺这家土（农家菜）洋（海鲜）结合的农家乐开门迎宾。传菜人中，有叫张曼玉的美女。
土家幺妹张曼玉在传菜
大福盈农家乐，位于宜昌城郊长江之滨的牛扎坪村葛洲坝电站附近。由上海餐饮老板韩辉投资建设。
这个农家乐的最大特点：是农家菜与宾馆菜结合，乡土味与海鲜味结合，讲究营养搭配合理，清淡与麻辣配比适宜，以满足市民和外来游客的多种美食需求。
川菜师傅与土菜师傅
大福盈农家乐营业面积400多平方米，能同时接待160人进餐。农家乐融入民俗文化，外有木走廊，内有民俗舞台，可能举行民间文艺活动，也可举办喜宴家宴。
大福盈的海鲜食材，都是从福建、淅江、海南空运而来。乡村农家乐做海鲜，既是一种尝试，也是市场需要。因为海鲜可减少脂肪摄入，补充人体钙质。较好迎合了人们的营养合理配搭需求。
农家土菜土味，又能满足外来游客的需求。牛扎坪村，是宜昌城区的旅游新村，既在城郊，也在城中，乡村旅游一路红红火火。
据悉，大福盈农家乐，共开发了100多个菜品，海鲜、土菜各占50%。
这里的土菜，分为川味、本土味，清淡味、麻辣味，可根据做客人需求制作。
不管是火锅、炒菜，还是凉菜，除了营养搭配建议外，还特别注意色彩搭配，既养身，也养眼。
据大福盈农家乐老板韩辉介绍：在乡村农家乐，进行土菜与海鲜组合，既是融入乡村旅游的需要，也是营养搭配合理化的需要，要让游客来了，在享受乡村乐趣的同时，也能吃出健康。
大福盈农家乐的建设，还吸引了一批乡村农嫂村姑就业。来自长阳的土家幺妹张曼玉，因与电影演员同名，成为大社盈农家乐的小明星，受到游客喜欢。
怪奇公社刘洪进摄
