满汉全席——皇家御用全席，全国各地的美食佳肴汇聚在108道菜肴中，各种珍贵的食材，海里游的、地上跑的、草窠里蹦的，琳琅满目，应有尽有，但是，谁又知道，清宫规定：不管菜肴多么好吃，作为皇帝，一道菜只能吃三勺！
在晚清，慈禧太后虽位高权重，但是在吃饭的方面，她也不得不遵守这个规定，只能吃三勺。曾在宫中侍奉过慈禧太后的宫女说，在进膳时，“老太后想吃哪道菜，就用眼睛看一下，然后就会专门有个老太监把这个菜放在她身边，并用勺给老太后舀一勺，假如一定要吃第三勺，那么在第三勺后，身边的四个太监首领会大喊一声‘撤’。这个菜就会十天半个月不会再出现。这四个身边的老太监就是专门执行这个家法的。
舀第三勺的菜，准是老太后喜欢吃的菜，若让别人知道这到菜是老太后喜欢吃的，会在这个菜上打主意。老祖宗之所以要这么做，是为了让后人在吃饭时也小心谨慎，不能为了贪食而遭暗杀。就是因为这样的家法，即使跟了西太后40多年的人也不知道她最爱吃的是什么。今天爱吃各地督抚上贡的菜，明天也许爱吃御膳房的常规菜，后天也许爱吃合乎时令的新菜。在这件事情上真是“天意难测”。
