铅及其化合物进入机体后能对神经、造血、消化、肾脏、心血管和内分泌等多个系统产生危害.必须指出脱离铅接触后一段时期内,先前进入体内的铅仍会蓄积体内继续发生毒性作用,仍需针对毒物的化学特性和毒性作用,采用特殊的营养手段来促进排铅,促进康复.
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健康排铅
目前,食疗排铅是比较理想的方法之一.
一、多吃含丰富维生素C的食物.如带酸味的水果:柠檬、石榴、山楂、酸枣等.
二、蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合,加速铅代谢.含优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶和瘦肉等,含铁丰富的绿叶菜和水果则有菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、红枣等.
三、吃大蒜可以解毒.大蒜中的大蒜素,可与铅结合成为无毒的化合物,所以从事铅作业的人,每天吃少量大蒜比不吃大蒜的工人铅中毒发生率减少60%.父母应尽量多的给孩子吃蒜.
四、果胶有抑制铅吸收的作用.
五、喝酸牛奶可刺激胃肠蠕动从而减少铅的吸收.
