立秋后，3道菜值得天天吃，排除垃圾，保护血管，胜过各种补药
1、莼菜
莼菜含有一种酸性杂多糖，它不仅能够增加免疫器官——脾脏的重量，而且能明显地促进巨噬细胞吞噬异物，是一种较好的免疫促进剂，可以增强机体的免疫功能，预防疾病的发生。
2、山药
山药的主要营养成分之二是维生素和多种矿物质，可以有效防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化等病症，对维护胰岛素的正常功能也有一定作用。有增强人体免疫力、益心安神、宁咳定喘、延缓衰老的保健作用。
3、蒜苔
蒜苔含有蛋白质、铜等人体所需营养成分。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜元素对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。