饺子皮别只会包饺子，这样拌一盘光一盘，开胃又解腻，比肉还好吃，对了，我想大家应该都一样吧！每次包饺子一定会剩下饺子皮的吧！因自己包的饺子一定是料超多超足，所以导致最后肯定是有多余的饺子皮包不完。那么大家把剩下的饺子皮是怎么处理的呢？
今天给大家介绍一个饺子皮的新吃法，既简单又方便，又不会浪费饺子皮，开胃又解腻。今天这个饺子皮油泼面的做法，省去了繁琐的做面程序，太适合懒人党了，而且宽宽的面条总是觉得更好吃，做法简单到几乎没什么好写好说的，就连手残党也能轻松搞定。
饺子皮油泼面
所需材料：饺子皮15个，青菜少许，生抽2汤匙，陈醋2汤匙，香油1汤匙，盐少许，白糖1茶匙，花椒粉半茶匙，辣椒面1汤匙，蒜2瓣，葱适量，食用油适量
制作方法：1、饺子皮小心轻轻的拉长，青菜洗净，蒜切末，葱切葱花备用
2、锅中烧开水，放入饺子皮和青菜煮熟，再捞出面条过凉水再捞出放入碗中，再加入香油拌匀防止粘住，青菜先放另外的盘中备用
3、加入蒜末、葱花、辣椒面、花椒粉、白糖、盐备用
4、另起锅倒入适量的食用油烧热，直接浇倒在蒜末葱花上爆出香味
5、然后立刻在热油上淋入2汤匙陈醋、2汤匙生抽，再摆上煮熟的青菜，拌匀就可以开吃啦！
一道美味的饺子皮油泼面就做好了，酸辣开胃又解腻，做法简单，你也快来试试吧！
小贴士：1、辣椒面根据自己的口味调整。2、淋热油的时候一定要把所有的蒜葱和辣椒面都淋到。3、陈醋一定要在油淋之后再浇上，这样才能让醋变得更香，味道也不是那么酸。
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