现在我国慢性肾炎患者达到人群的10%左右，糖尿病也是引起肾炎重要原因，肾炎导致的肾衰竭是引起糖尿病死亡重要因素。因为肾脏承担人体排毒重要功能，所以必须减少肾脏负担，来减缓肾脏的衰竭过程。肾病患进行合理的营养治疗可帮助患者减轻肾脏负荷、改善症状、延缓疾病进展，从而提高生活质量，日常还要注意十大事项。

一、肾病的营养治疗目的

１.降低血尿素氮的滞留；

２.防止机体内蛋白质分解，维持氮的总平衡；

３.保证必要的营养，增强抵抗力，减缓病情发展，减少合并症；

二、肾病的营养治疗原则

１.限制蛋白质的摄入量，并尽量多地供给优质蛋白

限制谷类蛋白质（植物蛋白），如：豆类及其制品、硬果类及粮食类等。

采用麦淀粉（或玉米淀粉）为主食。

补充优质蛋白质，如：鸡蛋、牛奶、瘦肉等，并均匀分配在三餐内，以更好地发挥蛋白质的互补作用。

可以任意选用的食品：土豆、白薯、藕、荸荠、山药、芋头、南瓜、粉条、藕粉、淀粉、菱角粉、荸荠粉等。

２.每日必须保证充足的热量

每日摄入热量1500－2000千卡。

以主食为热量主要来源。患者进食量较少时，可在饮食烹制时增加糖及植物油以满足热量的摄入。

３.钾和钠的供给量要根据患者水肿情况及病情需要灵活掌握

出现高钾血症时应慎用水果及蔬菜，其余患者可以随意选用。在烹调时可用大量水煮泡以去除部分钾。

钠的摄入量视患者水肿程度而定，若有钠潴留应采取限盐饮食。

随着大量水分的排出，会有大量电解质丢失，也可导致低钠血症，可以口服或静脉滴注氯化钠以补充钠盐。24小时尿量超过1500毫升者，应酌情补充钾盐。

采用透析疗法的病人，饮食中应注意适当补充蛋白质。

４.无机盐和维生素应摄入充足。

三、在日常生活中需要注意以下１０大事项：

１.宜食清淡易消化食物，减少海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如：五香大料、咖啡、香菜等；尤其是阴虚的患者如：舌红、脉洪大，盗汗、大便干、血尿等症；但阳虚的患者如：舌淡苔白、脉沉，身寒肢冷、便稀、可食热性食物。

２.宜食新鲜蔬菜和适量水果，适当饮水；忌食一切补品、补药及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等。特别是阴虚内热如舌紫、脉滞，胸闷、腹胀等有瘀症的患者。

３.所有肾病患者禁用新霉素、链霉素、庆大霉素、关木通及自动免疫的注射。

４.尿毒症患者保持大便通畅，每日应排便2－3次为宜，不熬夜，节制性生活，注意休息、避免受凉。

５.已服用激素者，应根据具体情况在医师指导下递减激素用量与次数。

６.水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮食；无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量；镜下血尿者及宜上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等养阴降火的食品。

７.尿毒症高血钾者忌食高钾食品如：香蕉、柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精；血钾低的患者相反。

８.血尿酸高者尤其忌食动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜。

９.在治疗期间，如有感冒、发烧、感染、等情况出现，应急时与本科医生联系，以便及时治疗，避免并发症加重。

１０.树立信心，坚持治疗，保持心情愉快，适度参加有氧运动。

肾病严重危害健康，大家一定要注意，从生活方式来积极预防，减缓肾病的发展，科学饮食，适度运动，增加免疫力。