在家也能做星巴克甜点,做法简单,适合做下午茶,新手速度收藏
大家好又和大家见面了,小猴子今天又带来新的美食给大家分享咯。前几天和女朋友去逛街,在星巴克吃了甜点,非常的好吃,其中有一款是我非常喜欢的,
名字叫:红豆司康(红豆松饼),
这款甜点吃起来真的很好吃,搭配上一杯咖啡,做下午茶真的很舒服。
今天呢,小猴子教大家在家也能做星巴克甜点,做法非常的简单,无添加零失败,吃起来和星巴克里面的味道差不多,新手也可以来做哦,喜欢的小伙伴赶紧收藏吧。
红豆松饼
【红豆松饼】需要的食材:
主材:中筋面粉200g、适量红豆沙、适量蜜豆、鸡蛋1个
辅材:泡打粉2g、食用盐1g、白砂糖15g、黄油60g、奶油120g
红豆松饼制作的方法和过程:
第一步:【红豆松饼】食材准备
将面粉,泡打粉,食用盐,白砂糖放在同一个小盆内内搅拌均匀备用。
在小盘内加入准备好的黄油,黄油尽量切小块一点,越小越好。
戴上一个一次性手套,将黄油和小盆里面的面粉搓合在一起,尽量搓的均匀一些。
将搓好的面粉静止5分钟左右,备用。
静止5分钟之后,将准备好的鸡蛋打散,倒入小盆内,留少许蛋液最后使用。
将奶油分三次倒入盆中,然后用器具搅拌均匀备用。
第二步:【红豆松饼】面饼制作过程
将面团搅拌之后,用手揉搓成团状。
在案板散上一些干面粉,然后将面团放在案板上,将面团分成两半。
将面团用擀面杖擀成厚厚的饼状,然后将准备好的红豆沙放在面饼的一面,边上面留下一点距离。
将另一块饼也擀好,然后按着两边捏包在一起。
第三步:【红豆松饼】的烤制过程
在面饼的表面刷上刚才剩下的蛋液,将蜜红豆撒在面饼的表面上,戴个手套将红豆按上去即可。
用到将面饼切成大小均匀的六块,静止2分钟。
将烤箱开关打开,用中层烤制,上下的温度预热到200度,然后将面块放入烤箱,20分钟出锅即可食用。
以上就是【红豆松饼】的具体做法步骤,只需要三步就能制作出好吃的松饼了,以后在家自己就能做下午茶了,喜欢的小伙伴火速收藏哦。
【红豆松饼】制作小贴士:
1、面粉的情况不同,大家在选择奶油的时候根据自己的情况选择。
2、喜欢甜食的可以多添加一点白砂糖。
3、如果出锅之后没有吃完,可以密封保存,吃的时候用微波炉热一下即可。
我是小猴子,以上就是今天给大家分享的美食,喜欢的小伙伴一定要点个关注哦,小猴子每天给大家分享美食的做法,让你每天吃饭不重样,我们下期见哦。