花生、瓜子是人们日常休闲时，最常见的一种小零食。花生，又被人们称为长生果。它属于坚果类，平时除了用来打发时间和嘴巴之外，事实上它当中的营养价值也是很高的，平时如果晚上坚持食用几颗花生的话，不但能补充营养，还可以促进睡眠。常吃花生对身体还是有好处的，虽然它看起来不起眼，但如果你能坚持一段时间，睡前吃几颗花生，或许就能感受到花生给身体所带来的益处了。

人长时间吃花生，对身体有啥好处？现在知道还不晚

抗衰老：花生当中的儿茶素、白藜芦醇和铁元素，对于延缓细胞的衰老和死亡都可以起到积极的作用，晚上睡前吃上几颗，更有助于人体抵抗衰老的到来。

补钙：花生当中的钙元素含量很高，对于发育中的少年，以及中老年人补钙来说都是有好处的，平时没事的时候也可以嚼几粒，能预防关节的老化。

保护胃黏膜：花生当中的蛋白质与磷脂，可以起到中和胃酸的作用，睡前吃上几颗能有助于保护胃部的粘膜。此外花生当中的脂肪油和纤维组织，也能帮助润滑肠道，进而加快垃圾的排出，适合便秘人群食用。

促进大脑发育：花生里有着很丰富的锌元素，对于大脑的发育是有好处的，防止记忆力的减退，对智力的提升也有帮助。

止血凝血：吃花生最好连皮一起吃，因为花生的外衣有着非常不错的凝血效果，还可以对抗纤维蛋白的溶解，进而有助于改善凝血因子异常问题发生，具有止血和凝血的功效。

预防心脑血管疾病：对于中老年人来说，上了年纪之后多少要防着点心脑血管方面的问题，而花生当中的亚油酸物质可以起到分解胆固醇的功效，以此来促进体内胆固醇排出，有效降低患心脑血管疾病风险。

对于花生来说，生吃好还是熟吃好呢？

健康吃法：花生吃了好处很多，许多人从小就喜欢，平时可以用来做菜、做汤、油炸都行，不过想要保留它当中营养和好处，烹饪的方法很重要。譬如说喝酒的人喜欢搭配油炸的花生米，虽然吃起来香，但是在制作当中，植物蛋白都没有了，变成了油脂，吃多了显然是没好处的。想要将营养全部保存，多吃也不怕发胖的话。不管还是生的还是熟的，保持健康的方法就可以了。生吃、凉拌或是水煮都是可以的。在夏天这些是最适合的做法了，不但简单，口感也是十分的清新爽脆的。

还需要注意哪些问题？

发霉的花生不要吃：花生是很多人家里常备的，虽然它长时间的放置也可以食用，但如果我们在发现花生发霉之后，就不要食用了。若是保存的方法不对，很容易产生黄曲霉毒素，吃的话会给肝脏带来较大的负担，同时它当中的营养也全都被破坏掉了，一定不要再吃了，告诉家人别不舍得，及时的扔掉。

吃花生需限量：虽然吃花生有着很多的好处，但是一次也不能吃的太多。因为它当中的脂肪物质含量是比较高的，吃得太多会带来发胖，诱发疾病，正常不要超过30克都是没什么问题的。

不建议食用的人群：有过敏症状的人不要吃，以免加重过敏。血脂高、患有痛风的人群避免食用，以免加重病情。

平时我们可以在晚上睡觉之前嚼几颗生的花生米，不但能保持饱腹感，以免晚上觉得饿，还可以改善睡眠，有利于人体更好的吸收它当中的营养。