茄子不炒不炸,这样做不变色,好到停不下来,我家一周吃3次!

家有妙厨房 17:52

茄子不炒不炸,这样做不变色,好到停不下来,我家一周吃3次!

茄子最好吃的做法今天就要教给大家啦,燕子家吃茄子都是这么做的哦,不会变色,很下饭的哦,大家今天可以学一下哦!

茄子我们清洗干净切成这样的段!放盐水里泡一下加几滴的醋,可以防止茄子变色哦!

放在蒸屉上蒸熟一下!小米辣和蒜末切丁备用!

再把蒸熟的茄子撕成这样的条放碗里!放入蒜末,小米辣,葱末,盐,味精,白糖少许

然后淋上热油,生抽,香油各少许拌匀!拌好的茄子就是这样的,是不是色泽看起来很新鲜,味道很棒哦,这样一道菜在夏天吃很合适哦!

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