“天然防晒霜”终被发现，抗紫外线，常吃不惧夏天，皮肤白又嫩！又到了太阳最毒辣的夏天，防晒成了每个爱美女性的头等大事。做了妈妈的，不仅要想着给自己防晒，还要给小宝贝防晒，要不然就不仅仅是晒黑的问题了，紫外线对皮肤的伤害也是不容小觑的。这时候就一定要多注意防晒和多吃抗氧化的蔬果，番茄是夏季的当季时蔬之一，也是“天然防晒霜”，有独特的抗氧化能力，抗紫外线，下面小编就为大家做一道番茄的美食，特别适合夏季吃。
番茄土豆片
By 闫家小厨
配料：
番茄 一个、土豆 一个、花生油 适量、精盐 2克、胡椒粉 适量、姜粉 适量、生抽 适量、蒜 适量
烹饪步骤：
1.备料
2.番茄洗干净切块备用
3.土豆去皮洗干净备用
4.切片洗两次，用清水浸泡备用
5.大蒜去皮切片
6.锅放油烧热，放入蒜片，胡椒粉，姜粉，炒出香味
7.放入番茄
8.番茄炒软
9.放入土豆片
10.放入少许水，生抽，翻炒均匀，盖上锅盖，中火焖1分钟左右
11.放盐，翻炒均匀，大火收汁
12.即可装盘食用
烹饪小贴士：
1、减缓色斑延缓衰老：补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。2、番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效。3、有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。4、经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
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