老人们常说，冬吃萝卜夏吃姜，生姜是食物中的宝贝，它可以去除人体内的寒气，且其还具有着暖胃的功效。记得小时候，每逢感冒发烧，父母都会熬上1碗姜汤来祛寒。此外，生姜还能够补血补气，提高人的睡眠质量，增强身体的抵抗力，经常食用还能够起到美容养颜的功效。小编的奶奶年近70岁了，她经常用生姜做成姜撞奶服用，不仅口感香甜可口，而且营养丰富，但90%的人都不会做。前几天，小编回老家后，特意向姥姥学习了姜撞奶的做法。回家后，给朋友做了几次，他们都非常喜欢，营养师大乔还分享到朋友圈了。下面小编就给大家分享这道秘方，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
燕麦姜撞奶
By 舒舒的厨房
配料：
美味快熟燕麦片 20克、老姜 50克、牛奶 250毫升、白糖 3茶匙
烹饪步骤：
1.准备好所有的食材。
2.把燕麦放入适量的水拌匀，放到微波炉中打熟。
3.把生姜去皮。
4.生姜用刨子擦成茸，再用刀剁一剁。
5.剁好后把姜茸放到纱布里挤出汁备用。
6.牛奶倒入奶锅中加入砂糖，中小火煮至微开。
7.待温度到70度左右时，倒入装有姜汁的碗中。
8.盖上盖子，10分钟后凝结。
9.最后放上燕麦拌着吃。
烹饪小贴士：
1、牛奶的温度不要太高，且倒牛奶时要保持3到4秒倒结束。2、倒完牛奶后不要动所倒的牛奶，否则会失败。3、糖可以依据个人的口味酌情调整。4、燕麦中含有大量的镁元素，这种物质进入人体后可以促进血液的流动以及协助人体保持正常的血压水平，进而起到降低心脏病以及中风的发病率。5、燕麦中含有丰富的可溶性纤维，这些物质可以帮助人体器官消化，因此燕麦是一种代餐食物。此外，燕麦中的纤维能够降低人体癌症的发病率，并起到减肥的功效。
各位宝宝们还知道哪些生姜的做法呢？
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