"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E它是“食药同源”的食物！含有大量氨基酸，一定要让家人吃。入伏以后，天气越来越热，许多肠胃不好的小伙伴出现食欲不振、盗汗等各种身体状况。遇到这种情况，单纯的吃药是不行的，也需要一定的饮食来料理，大家会发现，在外面吃饭时，许多菜中都会给大家加一些香菇作为配料或者装饰，香菇本身就含有一股特别的味道，喜欢的朋友说它是香味的，不喜欢的闻见这味道就会反胃。其实香菇是一种药用价值很高的蔬菜，在人体所需的8种氨基酸中，香菇就含有7种，营养价值极高，对人体的肠胃有很好的保护作用。今天，我们大家一起来学习做一道香菇小青菜吧！\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E香菇小青菜\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F88f818c89efe42a3b7db89d0c112251a" img_width="600" img_height="450" alt="它是“食药同源”的食物！含有大量氨基酸，一定要让家人吃" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003EBy 陕西小马哥\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E配料：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小青菜 200克、香菇 100克、蒜 6个、生抽 3勺、蚝油 3勺、淀粉 3勺、精盐 2勺\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E烹饪步骤：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.香菇（十字切开）、小青菜（根部十字切开）、蒜瓣（切抹），全部切好备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F15ddcf8f11d64779acf219c867662965" img_width="600" img_height="451" alt="它是“食药同源”的食物！含有大量氨基酸，一定要让家人吃" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2.开水，加两勺盐，一勺油。然后下青菜。（加油、加盐煮出来的菜颜色比较绿）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F459ec42ec0684c39b53d33a0e449bb9d" img_width="830" img_height="440" alt="它是“食药同源”的食物！含有大量氨基酸，一定要让家人吃" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E3.尽量不要让青菜散开。（便于后面的摆盘）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffb1ea4ef94c942afa78205f00a48c3bc" img_width="820" img_height="440" alt="它是“食药同源”的食物！含有大量氨基酸，一定要让家人吃" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4.开火，烧油。 加入备好的蒜末。炒香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fbf15992ca8f74410bfd4ffba66a2c378" img_width="834" img_height="440" alt="它是“食药同源”的食物！含有大量氨基酸，一定要让家人吃" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E5.加入生抽。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F877901a60d7b43028a2ba6f618bd5ccd" img_width="830" img_height="440" alt="它是“食药同源”的食物！含有大量氨基酸，一定要让家人吃" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E6.加入蚝油。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa82c8dc2fa9745a0a73d80f80bedaba5" img_width="817" img_height="440" alt="它是“食药同源”的食物！含有大量氨基酸，一定要让家人吃" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E7.翻炒有点冒泡泡。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff7f8771727ce49c489df64d517c953a1" img_width="808" img_height="440" alt="它是“食药同源”的食物！含有大量氨基酸，一定要让家人吃" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E8.加入备好的香菇。翻炒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd3c9b6b1f4e04df496970db7da31e821" img_width="825" img_height="440" alt="它是“食药同源”的食物！含有大量氨基酸，一定要让家人吃" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E9.加入淀粉勾芡。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3b2cb38718a143898809f53f66f958f8" img_width="802" img_height="440" alt="它是“食药同源”的食物！含有大量氨基酸，一定要让家人吃" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E10.基本就可以出锅啦\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F75863c48ee4c4f8f8ab22376879ee746" img_width="820" img_height="440" alt="它是“食药同源”的食物！含有大量氨基酸，一定要让家人吃" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E11.摆盘。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3aaa8b54d94c49539cd7472b0146843b" img_width="600" img_height="450" alt="它是“食药同源”的食物！含有大量氨基酸，一定要让家人吃" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E12.是不是很有食欲呀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb1c2f3354b3248e0a99c24b145f9a11a" img_width="600" img_height="450" alt="它是“食药同源”的食物！含有大量氨基酸，一定要让家人吃" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E烹饪小贴士：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、在挑选香菇的时候，一定要注意菇头具有什么样的特点，如果是自然生长的香菇，其头部是非常圆的，而且看上去非常的厚实，犹如一把小伞一样，但是在选购的时候，如果出现了菇头非常的薄并且呈现出来的形状并不规则，这时就需要避免购买这种香菇了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、可以通过闻的方式来了解香菇的特点，如果闻起来有一种特别刺鼻的味道，这种香菇是千万不能买的，因为上面撒上了一些保鲜剂，这种化学物品会散发出一种非常难闻的刺鼻味道。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、注意它的颜色，如果颜色发黑的话，那么，这种香菇上面喷洒了一些化学制剂，一定不要买这种颜色比较偏黑的香菇。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E你喜欢吃香菇吗？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"