腐竹炒肉片
食材：袋装腐竹一包、五花肉、剁椒、蒜片、料酒、生抽、蚝油、青椒片、盐、鸡精
做法
1、袋装腐竹一包，取所需的量剪断温水泡开
2、五花肉切小片，热锅煸炒出油
3、放剁椒，蒜片，料酒，生抽，蚝油，半勺水焖入味。再放入腐竹翻炒，汤汁快干时放青椒片，盐，鸡精调味
【尖椒溜肥肠】
配料: 肥肠、胡椒、大蒜、植物油、料酒、酱油、水淀粉、胡椒、精盐、味精
做法：
1、卤过的肥肠切段备用。然后将辣椒切成菱形，大蒜和姜切成薄片。
2、然后准备一个锅，倒入适量的油，油热后将准备好的姜蒜片放入锅中，加入少许香米。
3、炒香后，将做好的肥香肠倒入锅中，炒至油出。
4、将肥肠炒出油倒入辣椒后，倒入生抽后翻炒均匀，滴两滴醋，加入少许鸡精或味精。
5、翻炒至辣椒微微离开皮。关掉暖气。从锅里盛出来就可以吃了。
【番茄炖牛腩】
配料：白萝卜、葱、姜片、八角、丁香、肉桂、甘草、花椒、大料、橙皮、桂皮、香叶、牛腩、大蒜、炒豆、干辣椒、辣椒、料酒
做法：
1、牛腩用冷水煎熟，番茄切件备用。在铸铁锅中加入少许油，炒姜蒜。
2、将牛胸肉放入水中，加少许酒炒熟。加入酱油，炒一会。
3、加入番茄炒熟。
4、加入八角、月桂叶、冰糖、胡椒粉、胡椒粉、蚝油调味。
5、盖上锅盖焖2小时，即可出锅。
好了，以上的菜肴大家都学会了吗？如果喜欢记得收藏起来做给家人吃哟！
