网上有个流行语，因为读音的相关，把“吃藕”跟“丑”划上了等号。
实际要说起来，吃藕啊，不仅跟丑搭不上边，还有养颜美容、改善气色的功效。
俗话说，“荷莲一身宝，秋藕最补人。”
如今，又到了吃藕最佳的季节，当然少不了拿它下锅炖汤。
莲藕筒骨汤，首先当选，毕竟是比较经典的搭配。这次，小主还额外加了个雪梨，别有一番风味。
莲藕雪梨筒骨汤的做法很简单，只要洗净筒骨的血水，将它和切好的藕、雪梨一同放进锅里，加适量的清水，小火炖煮2个小时就可以了。
只要注意一点，在熬汤的过程中，不能加水，尤其是加冷水。否则容易导致蛋白质变性，锅中受热不均，煲好的汤不浓也不香。
白净滚圆的莲藕、小巧玲珑的雪梨以及肉质饱满的筒骨，在锅中咕噜噜地开起了歌舞会，那愉悦的气氛，连汤汁都受到感染，变得十分的清甜。
而且，这汤还格外滋补，能够清热降火、润肺除燥。正逢天干物燥的秋季，最适合煮一道来清清火气了~
一起来看看详细的制作步骤吧
