美食对吃货的吸引力很大，尤其是遇到美食不能吃，那种感觉别提了，有些人在瘦身和美食之间做选择，其实呢，小馋猫觉得美食只要选对，还是可以起到减肥的作用，这次呢，带来一道美食，它就是花生芽炒肉，好吃美味，同时，还是瘦身的好帮助。7成人不知它，比“泻药”还减脂，越吃越瘦，好吃美味，便秘没了。
花生芽炒肉，一道色香味俱全的美味，说起花生芽，应该不少人没吃过，相对于黄豆芽来说，花生芽的口感要好一些，花生芽也是高档饭店的招牌菜，常吃对身体有很好的益处，下面呢，来一起学习下这道菜的做法吧。
我们做这道美食的时候，先把食材备好，花生芽一把，五花肉一块，盐适量，鸡精少许，生抽适量，大蒜一头，食用油适量。
1，首先，将买回来的花生芽冲洗干净，沥水之后呢，放在一边备用。
2，这个时候，再把五花肉冲洗下，切成片状，大蒜切碎放在碗中。
3，起锅后，倒上些食用油，放上蒜末进去炒香，紧接着，再把五花肉放进去，快速的炒香，变色，淋点生抽，盐进去，再次炒几下。
4，最后，再把洗净的花生芽放锅中，翻炒2分钟左右，再次放些盐，鸡精进去，食材炒到断生，并且入味，就可以关火了。
这道菜的美味，清脆，是超过一些普通的蔬菜，五花肉的汁融入到花生芽内，同样，花生芽的清香，又能去除五花肉的油腻，所以这道菜不用担心长胖，经常吃鱼肉的人，不妨吃点花生芽，去除油脂和防止脂肪。
另外呢，多吃这道菜，能够减少肠道的负担，同时，又能避免便秘的情况发生，像花生芽中铁元素很丰富，补充铁元素，还能帮助补血减少皱纹等，花生芽内的粗纤维，还能避免毒素的停留。
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