洋葱和它是天生的“死对头”，不能一起食用，早知早受益
洋葱经常出现在厨房里，虽然不起眼，但小小的洋葱在我们的生活中却有着大大的药用价值。
储存洋葱时湿度太高会加速洋葱腐败和发芽的概率，所以要保持环境干燥，装洋葱的容器要容易散发水汽，如网袋、竹篮等。洋葱中含有大量的硫化物，这种物质在口腔内易分解，产生异味。
洋葱可以抑制引起哮喘、过敏等等症状的组胺发生作用，还含有能对抗发炎的天然化学物质，可以有效对抗哮喘。洋葱的气味可以镇静神经，引导人进入梦乡。在摆放十几天后，睡眠质量就会明显有所改善，失眠的朋友可以试试。采用喝蒸洋葱水治寒咳，虽然有一定的治疗效果，但毕竟任何食物过量吃都会身体不利，何况蒸洋葱水含有一定的刺激性，如咳嗽期间食用过多，容易刺激呼吸道，加重咳嗽有痰病症，应适量食用为宜。尤其是孕妇、哺乳期妇女和小孩更不宜多喝。
鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒 制作方法：
鱿鱼一只，除去鱼身表面的膜，冲洗干净。 再将鱿鱼旋转90度，改为竖直方向下刀，直切，依然不要切透，间距控制在3-5毫米。 十字花刀就切好了，然后切成大小合适的鱿鱼片，下锅之后自然就卷起来了。 烧开一锅水，水沸后下入改刀好的鱿鱼片， 鱿鱼片很快就会卷起来，大约十几秒，不要焯水时间太久，会失去鱿鱼鲜嫩的口感。 倒入漏勺控水备用。 洋葱切斜片。 青辣椒也切成斜片。 葱切段、姜切片、蒜切片备用。 蚝油、生抽、老抽、白糖、料酒调成碗汁备用。 锅内倒油，下入豆瓣酱小火煸炒出红油。 倒入葱姜蒜，转大火爆出香味。 下洋葱片和青辣椒片翻炒均匀。 倒入碗汁颠匀。 倒入焯水后的鱿鱼卷。 大火收下汁，碗汁均匀的挂在食材表面就可以关火出锅了。 装盘上桌。 细节看真的很有食欲呢。
▍洋葱的搭配禁忌：洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
大家爱吃洋葱吗？
