生菜，常见的蔬菜。易熟，烫一下就能吃，吃起来又脆又爽口。各大减肥博主必不可少的减肥素食。我家大小都喜欢吃这个生菜，特别是天冷吃火锅每次都必备这青菜。今天分享的这道菜，只需要烫一下再用鲜香的酱汁淋在生菜上就搞定，超级简单。好吃又下饭
先上成品图，喜欢的亲往下看教程：以下做的是一人食的量，小仙女们可以根据自己额情况微调，看一遍就能学会！
- 耗油生菜
- 食材 生菜一盘的量、耗油、水淀粉、大蒜头
- 做法
1. 锅烧水，把生菜烫熟，不用太久，不然影响色泽，也会破坏生菜内的营养结构，捞出来，控控水，然后摆盘。头朝里，屁股朝外，旋转着摆，虽然是素菜，咱也要美美的摆个盘
2. 开始调汁了，碗中放1匙生抽、1匙耗油、1匙盐、1匙糖，加一丢丢水，搅匀。水淀粉加水调汁
3. 锅烧油，下入蒜末、调制的酱汁，炒匀加水淀粉勾芡，等锅内起小泡泡就ok了。
4. 把酱汁淋到摆好的的生菜盘中，大功告成！
多出来的酱汁浇到饭里太别棒！敲黑板，一定要举一反三，同样的方法可以做秋葵了，豆角了，油麦菜了，期末要考！
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