每天来看我们的食谱有个好处，那就是一不小心就实现了你的要求，还附送惊喜的那种▼

上面这位朋友表示想学肉松的做法。很好，今天就满足你的要求。不仅有你需要的猪肉鸡肉松，还有牛肉松、虾肉松、鳕鱼松、三文鱼松......

一次让大家收藏全了！补铁补钙补锌还能给辅食提鲜！

△糕妈问你满不满意？

糕妈辅食号的老粉儿们都知道， 饮食注重补铁这件事有多重要了。讲真缺铁还挺可怕的，缺铁会导致贫血，严重的话还会影响孩子的智力发育。

对宝宝来说，铁是非常容易缺的微量元素，添加辅食后就要吃富含铁的食物了。

比如吃一些肝脏和肉类，能够改善和预防贫血。跟猪肉相比，牛肉的含铁量更高，建议宝宝每周都要吃一次（当然能多吃几次的话也OK啦）。

不过，不是所有的宝宝都爱吃肉，也不是所有的妈妈都擅长处理肉肉，尤其是牛肉；经常有人哭诉“为什么我做的肉这么硬，宝宝根本咬不动啊！”。

这时候不妨试试牛肉松和猪肉松，同样有补铁的效果。绵软蓬松还特别鲜，小宝宝也能轻松吃进去，毫无压力。

肉松的制作方法其实都差不多，关键是要用一个工具——料理棒。万一家里没有也不要弃疗，万一糕妈送你一个呢？（详情见留言区第一条。关注年糕妈妈辅食，每晚都有礼物送给大家哦）。

外面卖的肉松一般都很咸，铁没补进去不说，倒是吃进去很多钠。所以，赶紧的，给宝宝安排起来吧。

肉类的选择：

● 猪肉建议选择猪大腿中间的肉或者猪里脊；

● 鸡肉首选鸡腿肉，其次是鸡胸肉；

● 牛肉要选瘦的部分，比如牛里脊。

菜名：肉松大集合

月龄：7月+

食材：牛里脊、猪里脊、鲜虾、鸡胸肉、鳕鱼、三文鱼

辅料：柠檬、清水

工具：普通锅、料理棒、研磨碗

牛肉松

1.牛里脊洗净后切成小块，放入清水中浸泡，期间换水，洗去牛肉中的血水；

2.放入水中焯水，期间滤出浮沫；小火煮30分钟左右或者放入压力锅中压10-15分钟，盛出放凉，再倒入保鲜袋里压碎，再根据实际情况剥碎一点；

3.放入锅中，小火将其炒干后，放入料理杯中打碎即可。

猪肉松

1.猪里脊洗净，去腱皮，洗净切小块；

2.将切好的肉块和清水一起放入锅中，煮半小时左右，或者使用高压锅（也可以放一点葱一起煮）；

3.将煮好的猪里脊盛出沥干；

4.放入料理杯中打碎，这个时候打出来的是比较粗的碎末；

5.将上述打好的碎末倒入锅中，小火翻炒，炒至水分全干且呈金黄色；

6.接下来我们要再次将其放入料理杯中进行搅打，经过这样的处理，肉松质地就非常的细啦~

完成：

虾肉松

1.虾仁洗净去壳、去虾线，放上柠檬片腌制片刻；

2.将腌制好的虾仁放入清水中焯熟捞出，放入研磨碗中压碎；

3.放入锅中，小火将其炒干；

4.放入料理杯中打碎即可。

鸡肉松

1.鸡肉洗净后切成小块，放入水中焯水，期间滤出浮沫；继续小火煮30分钟左右或者放入压力锅中压10-15分钟后，盛出放凉别备用；

2.将鸡肉小块放入保鲜袋里压碎，再根据实际情况剥碎一点；

3.放入锅中，小火将其炒干后，放入料理杯中打碎即可。

完成：

鳕鱼松&三文鱼松

1.鳕鱼、三文鱼洗净后用柠檬腌制片刻；将腌制好的鱼放入水中焯熟，捏碎，防止有刺；

2.分别放入锅中，小火将其炒干；

3.放入料理杯红打碎即可。

完成：

健康营养的肉松自己做，好吃又放心！有时候去外面吃饭，不知道给娃吃什么，不放带一罐肉松，配合餐厅里清淡的粥和面条一起吃。这样娃在外面也能吃到熟悉的味道哦。

储存方法：放入密封玻璃罐内，冰箱冷藏，建议一星期内吃完。