名满天下的照烧猪肋排和烤乳鸽

雲风潇潇 17:26
名满天下的照烧猪肋排和烤乳鸽
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名满天下的照烧猪肋排和烤乳鸽

猪肋排的做法有很多,不同地域有不同地域的风味和特色,今日要与你们分享的是照烧猪肋排,一定是你没有吃过的美味哦⊙∀⊙!。它没有软烂适中,而且连骨头都很入味,让人吃之回味无穷,大呼过瘾!准备的材料也很简单。做一个不一样的猪肋排给你爱的人和爱你的人吃吧!

首先当然备料:猪肋排四五根 白洋葱 酱油10克、蚝油10克、蜂蜜适量、 海盐适量、黑胡椒粉3克、橄榄油6克

步骤:1、洗净猪肋排,每根剁成两段

名满天下的照烧猪肋排和烤乳鸽

2、洋葱碎蒜末爆香,加酱油、耗油、蜂蜜、味淋煮至浓稠。

3、肋排上划十字刀,正反面加盐、黑胡椒粉、油抹匀静置片刻。再在正反面涂抹酱汁,

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4、用保鲜膜封住,放入冰箱腌制4个小时以上或者腌制过夜都可以的。(这步骤特别重要,过程短了,肋排不入味)

5、用锡纸包住,打开烤箱,放进去,用130度烤制50分钟,打开锡纸,酱料再刷一层肋排正面,200度烤制10分钟上色即可。

名满天下的照烧猪肋排和烤乳鸽

爱吃烧烤的各位大神,千万不要错过今天的烧乳鸽哦。

名满天下的照烧猪肋排和烤乳鸽

准备材料:鸽子 2只,五粮液半勺,盐1小勺,芝麻油适量,酱油适量,花椒粉适量,小葱 3-5根,老姜一块,独蒜3个,鹃城豆瓣酱2勺,蚝油2勺,辣椒粉适量。

1:乳鸽洗净去内脏

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2:姜,葱,蒜剁碎

3:把所有配料均匀涂抹在鸽子上,涂抹要均匀!

4:用袋子装好腌制的乳鸽,腌制一晚。

5:次日拿出乳鸽,用烤箱160度烤50分钟

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6:用到剁开,美美的享用吧

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本文作者:云风潇潇

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