猪肋排的做法有很多,不同地域有不同地域的风味和特色,今日要与你们分享的是照烧猪肋排,一定是你没有吃过的美味哦⊙∀⊙!。它没有软烂适中,而且连骨头都很入味,让人吃之回味无穷,大呼过瘾!准备的材料也很简单。做一个不一样的猪肋排给你爱的人和爱你的人吃吧!
首先当然备料:猪肋排四五根 白洋葱 酱油10克、蚝油10克、蜂蜜适量、 海盐适量、黑胡椒粉3克、橄榄油6克
步骤:1、洗净猪肋排,每根剁成两段
2、洋葱碎蒜末爆香,加酱油、耗油、蜂蜜、味淋煮至浓稠。
3、肋排上划十字刀,正反面加盐、黑胡椒粉、油抹匀静置片刻。再在正反面涂抹酱汁,
4、用保鲜膜封住,放入冰箱腌制4个小时以上或者腌制过夜都可以的。(这步骤特别重要,过程短了,肋排不入味)
5、用锡纸包住,打开烤箱,放进去,用130度烤制50分钟,打开锡纸,酱料再刷一层肋排正面,200度烤制10分钟上色即可。
爱吃烧烤的各位大神,千万不要错过今天的烧乳鸽哦。
准备材料:鸽子 2只,五粮液半勺,盐1小勺,芝麻油适量,酱油适量,花椒粉适量,小葱 3-5根,老姜一块,独蒜3个,鹃城豆瓣酱2勺,蚝油2勺,辣椒粉适量。
1:乳鸽洗净去内脏
2:姜,葱,蒜剁碎
3:把所有配料均匀涂抹在鸽子上,涂抹要均匀!
4:用袋子装好腌制的乳鸽,腌制一晚。
5:次日拿出乳鸽,用烤箱160度烤50分钟
6:用到剁开,美美的享用吧
本文作者:云风潇潇
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