由于宝宝在妈妈体内储存的铁在6个月后已经基本耗尽,而母乳和配方奶粉中的铁含量远远不满足宝宝快速生长发育的需要,如果不及时添加高铁辅食,易发生缺铁性贫血。补铁可以直接补充铁剂,但直接补充铁剂又有些小问题,首先补充铁剂,可能造成宝宝便秘,其次铁不易溶解,用奶瓶喂容易发生沉淀,还有就是铁剂有铁锈味,即使混在辅食里,宝宝也会出现不喜欢的情况。6个月左右的宝宝,基本都已经开始添加辅食。因此,爸爸妈妈可以适当地在宝宝的辅食里添加补铁的食物。接下来,跟大家分享一些补铁的辅食。
动物肝脏:
肝泥做法有两种,一种,是煮粥的时候,把肝切开,在剖面上用刀刮,在稀饭滚开的时候,将肝一点一点刮下去,随着温度上升,肝泥也熟了;第二种做法是把肝脏蒸嫩,然后切成薄片,用匙研碎,放在米糊或者稀饭中。
动物血液:
加姜片用水煮熟,时间不用过久,不然容易煮老影响口感。
鸡蛋黄:
熟鸡蛋的蛋黄取出,碾碎,混合水或奶食用。4个月以上一岁以内的宝宝,一般从¼的蛋黄开始,适应后,逐渐增加到1-1.5个蛋黄。一岁到一岁半的宝宝一天不超过一个蛋黄。一岁半到两岁,可以隔天吃一个鸡蛋。年龄稍大一点,才可以一天吃一个鸡蛋。这样既可以补充营养又避免食用过量影响肾脏发育。如果宝宝不喜欢吃蛋黄,可以做成鸡蛋羹或者和米粉混在一起吃。
红枣:
红枣补铁不错,红枣还能抗过敏,但宝宝不宜过多食用,容易上火。
可以把红枣,红薯,南瓜,糙米(或者小米)煮粥给宝宝吃,可以搭配鸡蛋黄送粥。
还可以直接开水洗干净红枣然后去核,打泥。红枣偏甜,宝妈注意添加红枣的个数。也可以通过混合米粉减少甜度。
如果家里有豆浆机,有米糊功能,可以将红枣2-3个,黑米,白米,核桃仁,打在一起给宝宝喝。
瘦肉:
可以自制肉松和肉泥。
菠菜:
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸,铁和钾的极佳来源,其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。
菠菜粥+猪肝泥做法
1)取菠菜叶子洗净浸泡备用
2)取大米少许淘净倒入BB煲熬成粥备用
3)把菠菜叶子焯水倒入搅拌机搅碎
4)搅拌好的菠菜叶子过滤掉菠菜水。
5)新鲜的猪肝煮熟压成泥。
6)猪肝泥和菠菜碎末一起加入粥中煮沸即可。
小贴士:
(1)宝宝肠胃娇嫩,为了避免食物过敏,宝宝的第一口辅食可以添加富含铁的单一谷物米糊,安全易吸收的同时补铁。
(2)吃完补铁辅食后最好吃点含维生素C高的水果,可以促进铁吸收 。
(3)肝脏,蛋黄等辅食,尽量吃到没有饲料喂养的,因为饲料那些东西都富集在肝脏里面了对宝宝不好。
(4)除了介绍的辅食以外,芝麻酱,黄豆以及其制品,绿叶蔬菜,木耳和蘑菇,海带,紫菜,鱼虾等水产品都可以补铁。
祝小宝宝们健康快乐成长!