香菇鳕鱼粥
食材:宝宝米30克,鳕鱼30克,香菇1朵,小白菜心两颗。
步骤1、宝宝米加入300ml水,大锅烧开,关小火。香菇切碎,放入锅中一起煮。
步骤2、另起锅烧开水,把小白菜焯水捞出切碎备用。鳕鱼放入水中,同时放入两片姜片或者滴入几滴柠檬汁去腥。鳕鱼肉变白捞出,用手碾碎,以便剔除鱼刺。
步骤3、等锅里的米熬成粘稠状,倒入鳕鱼青菜,继续煮5分钟关火闷3-5分钟。盛入碗中撒入黑芝麻盐粉或者海苔粉进行调味,口感更香。
总结:鳕鱼含有大量的蛋白,和维生素A和D,不饱和脂肪酸,补充优质蛋白同时也补充AD、DHA、EPA等,是宝宝辅食添加中经常食用的鱼类。
伊宝今天12个月+24天,因为鳕鱼是海鱼,味道也鲜美,所以我选择了黑芝麻海苔粉代替盐进行调味,控制了盐份的摄入。
我是伊宝妈妈,宝宝膳食营养均衡,才能健康成长,分享每天小伊宝的营养辅食,希望和更多的宝妈一起交流育儿经验。