立秋后，每天吃一根黄瓜的人，身体不会差，但不能与此物一起食用
黄瓜的功效
黄瓜中含有一种叫非瑟酮的抗炎物质，这在草莓和葡萄也能找到。非瑟酮能够降低和年龄相关的神经系统疾病对脑功能的影响，同时还有助于患老年痴呆症的人保持认知功能，对于保护大脑健康很有好处；黄瓜富含水分和不可溶解的纤维，这两者有助于食物轻松快速的通过消化道，从而起到防止便秘的作用
黄瓜中含有较多的钾、镁和硅元素，新鲜黄瓜中含有一种酶，能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，有助于排出体内毒素，减少皱纹。这就是用黄瓜水理疗皮肤的缘故。
提醒：
1、很多人喜欢生吃黄瓜，但是对于农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。如果是自家种没有打农药，洗一洗就可以吃
2、吃了黄瓜不要吃菜花，菜花又名花椰菜，虽然富含维生素b群、c群，较一般蔬菜含有大量蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质等，营养价值丰富，但是和黄瓜一起食用其维生素c会被分解破坏
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