星巴克的法式可颂上市以来一直备受好评，小编自己吃过以后也是念念不忘，奈何每次排队煎熬，价格也不低，既然自己能做，就动手尝试一下吧，没想到味道竟然还不错~
好啦，方子分享给大家，希望你也能成功哦~
【制作时间】20min（烘烤时间）
【烹饪器材】烤箱
【烹饪食材】
面包粉 500克
盐 8克
砂糖 40克
酵母 10克
奶粉 10克
鸡蛋 50克
牛奶 50克
水 200克
黄油 40
【制作过程】
1、除黄油外其它原料混合均匀
2、搅拌至表面微光滑加入黄油继续搅拌至面筋扩张，拉出薄膜
3、然后放入托盘按成长方形放入冰箱冷冻一晚
4、第二天解冻，包入赶好的安佳黄油250克，4折两次再次放入冷冻1小时赶开整形
5、长10厘米高20厘米制作成牛角型70克/个
6、放入烤箱醒发，加入烧开的热水，避免面团干燥
7、醒发好的面团刷上鸡蛋以上火210下火190度烘烤20分钟
8、出炉后面包托盘要震一下避免塌陷，中间收腰
【注意事项】
面团一定要隔夜避免筋度太高，赶压时漏油
ps：如果大家在制作的过程中有任何疑问，都可以在文章下面留言，我会抽出一些典型问题进行回答哦~
