外酥里嫩的香煎鳕鱼,特别适合孩子老人吃

安宝贝的美食日记 23:16
外酥里嫩的香煎鳕鱼,特别适合孩子老人吃

安宝宝不喜欢吃鱼,老母亲摸索许久,终于做出一个安宝宝喜欢吃的鱼,好开心,和大家分享一下~

食材清单:

鳕鱼,淀粉,鸡蛋,柠檬

步骤1.鳕鱼清洗干净,去皮去骨,切成小块,放几片柠檬和适量盐腌制1小时以上。

外酥里嫩的香煎鳕鱼,特别适合孩子老人吃

步骤2.鸡蛋加淀粉搅拌成糊状。

外酥里嫩的香煎鳕鱼,特别适合孩子老人吃

步骤3.鳕鱼块挨个放淀粉和鸡蛋糊里,使每一块均匀的粘满鸡蛋糊。热锅倒入油,油量比平时炒菜略多一些,油热后放入鳕鱼块,改为小火煎。

外酥里嫩的香煎鳕鱼,特别适合孩子老人吃

步骤4.煎至两面金黄,装盘,放几朵焯熟的西蓝花点缀,荤素搭配更健康~

外酥里嫩的香煎鳕鱼,特别适合孩子老人吃

我是一名由斗志昂扬的攻城狮转职成的全职妈妈,研究美食,为宝宝做美食是我的乐趣,如果你感兴趣可以关注我,一起研究美食~

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