宁化小伙伴的年夜饭清单曝光,请查收!

宁化客家人 10:03

无论靠山还是靠水,劳动者们都有专属于自己家的美味。

中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。

父母总是喜欢将苦涩藏在心里,把幸福变成美食,呈现在餐桌之上,同儿女分享。

在闽西宁化,团圆饭丰盛且富有特色。

我们家的团圆饭向来是在正月初一的中午吃的。


宁化小伙伴的年夜饭清单曝光,请查收!


鸡腿是宁化地区过年必吃的,一般在开席前吃,快看我们家的鸡腿有多大 。


宁化小伙伴的年夜饭清单曝光,请查收!


宁化小伙伴的年夜饭清单曝光,请查收!

走亲戚时的鸡腿标配是一个鸡腿,几块肉,鸡头,鸡翅,意味着有头有尾。


宁化小伙伴的年夜饭清单曝光,请查收!


猪脚、鱼,也是我们家过年的常见菜。


宁化小伙伴的年夜饭清单曝光,请查收!

宁化小伙伴的年夜饭清单曝光,请查收!

“长命菜”(长芥菜)严格来说不算一道菜,只因大年三十煮大公鸡时会放很多一起煮,所以可以吃上几天,很甜很解腻。


宁化小伙伴的年夜饭清单曝光,请查收!


宁化小伙伴的年夜饭清单曝光,请查收!


过年必做特色小吃——“煎霞”(类似外地的麻球)


宁化小伙伴的年夜饭清单曝光,请查收!


宁化年糕——“糖糕”


宁化小伙伴的年夜饭清单曝光,请查收!


腊肠、腊味也一定会出现在团圆饭桌上。


宁化小伙伴的年夜饭清单曝光,请查收!


今年我们家还做了烧卖和松丸(都是宁化客家特色小吃,松丸意即吃了一年轻轻松松)


宁化小伙伴的年夜饭清单曝光,请查收!


宁化小伙伴的年夜饭清单曝光,请查收!


今年我二姐和二姐夫一家在咱家过年,所以我们家的团圆饭比较丰盛,200多种宁化客家小吃老妈做了七八样,有宁化粉皮、薏米甜汤、冬笋炒老鼠干、宁化山药等等。


宁化小伙伴的年夜饭清单曝光,请查收!


宁化小伙伴的年夜饭清单曝光,请查收!


无酒不成席,我们家团圆饭的酒是远近闻名的宁化“水酒”(客家娘酒),吃鸡腿必配,解腻。


宁化小伙伴的年夜饭清单曝光,请查收!


过年时,每家每户都会吃年夜饭

但是每家的年夜饭都有不同

你家今年吃了什么?

留言区秀出来~

免责声明 : 本平台发布的此篇内容来源于网络,版权归属原作者,如有侵权请联系我们删除。转载目的在于传递更多信息用于网络分享,并不代表本平台赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。