莲藕孔黑乎乎的不好清洗?学会一招,脏东西乖乖跑出来,早知早好
材料:莲藕、醋、盐、清水、大碗
首先我们把藕洗干净,去掉皮,然后切成块或者片,可以看到,孔里面有很多脏东西,切好的藕放入大碗,倒入清水,加少许盐,加少许白醋,用手翻洗几下,然后泡10分钟即可,泡出可以看到水面漂浮着很多黑色的污泥,最后将藕清洗几遍就可以了。
吃莲藕的好处:
好处一:益血生肌
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
好处二:通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。

你喜欢吃莲藕吗?