平常我们吃的窝窝头总会有点儿拉喉,稍微冷点都会干硬,口感实在不太好,今天我做了一款粗粮窝头,改良了一下配方,不仅营养不减还软糯香甜,口感极好。
1.两勺玉米面,两勺高粱面,两勺糯米面,三个红枣去核切碎,一勺芝麻
2.加牛奶适量和面,面团揉到不粘手就可以了,把红枣和芝麻加入面中一起和匀,让面团静置10分钟
3.把面团分成几个大小均匀的剂子,再做成窝窝头的形状,放在铺了打湿水的纱布上,放蒸屉上静置10分钟
4.锅中烧水,水开后大火蒸15分钟,关火焖5分钟
5.好吃的窝窝头就做成了,一改以前的口感,也不容易发硬,芝麻嚼着还满口香味
这款窝窝头真的非常好吃,做法也简单,我极力推荐,一定要做来尝尝哦!