秋季是苹果大量上市的季节，营养价值特别高，口感酸甜多汁，其中有很多成分有很好的助消化、抗氧化和抗炎的功效，饭前吃苹果有饱腹感，对减肥的妹子们来说太好不过了。
苹果功效：
1、预防癌症
苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖，苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。每天吃苹果可以预防癌症。
2、强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，这些物质能够有效预防钙质流失。绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。因此每天吃苹果的处之二是每天吃苹果可以强化骨骼。3、降血压
苹果含有充足的钾，能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
3、抗氧化作用
同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。
苹果除了直接开吃，蒸煮都可以的，而且不会影响本身的营养。
苹果红枣糖水
材料：苹果1/2个，红枣2颗，枸杞少许，银耳、冰糖适量
步骤：
1、苹果去皮，切成两半，去核后切小块。
2、把发过的银耳和红枣小火熬煮1个小时，再将苹果块、枸杞和冰糖一同放到锅里，大火煮沸转小火炖20—25分钟。
3、盛出来，待温度稍微变凉即可食用。
功效：苹果红枣糖水具有补血、补气、健脾胃的作用，可以缓解脾胃虚弱、气血不足、乏力失眠等症状，还能增强抗癌效果！
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