金秋十月是柿子丰收的时节，又到了吃柿子的时候了，在农村很多人家的院子里都光满了红彤彤的柿子，而每到这个季节，有关于柿子的话题就格外惹人注意。

很多人都知道柿子的营养价值很高，那么它到底有哪些作用呢？

1、助消化。是字富含丰富的膳食纤维，能够帮助身体有效的处理食物，增加肠胃和消化液的分泌，缓解便秘和腹泻的症状，还可以间接帮助人体减肥。想柿子这样高纤维水果可以增强肠胃系统功能，还能够防止大肠癌和其他类似疾病的侵害。

2、调节血液循环。柿子能够提供体内微量元素铜，创造新的红细胞，能够更好地吸收各种必须的营养物质和额外的血红蛋白。

3、改善代谢活动。柿子中含有B族维生素，入维生素B6、叶酸和硫胺素，这些元素都是人体各种酶促过程中和代谢功能的重要部分，这些微量元素可以确保身体系统高效运作，从而增加人体新陈代谢。

那么吃柿子有哪些禁忌呢？

1、生柿子不能吃。柿子的保存时间比较短，有很多人喜欢买一些生柿子，可以保存的时间久一些，但是生柿子味道酸涩，吃了会感觉舌头很麻，吃多了还会产生大便干燥等情况，最好还是等柿子成熟了再吃。

2、空腹不能吃柿子。柿子里的鞣酸与胃酸直接接触，会导致肠胃不适，容易生成柿结石。柿结石会引起急性胃痛、腹胀、腹痛、恶心呕吐等症状，严重时还需要手术进行处理。若是胃中的节食长时间不能排除，会对胃黏膜产生刺激，容易导致出现炎症、溃疡等慢性损伤。

3、不能与鱼虾蟹一起吃。在中医上说食物相克，柿子和螃蟹都是寒凉性食物，不宜一同食用，而鱼虾蟹都含有高蛋白，在鞣酸的作用下，容易凝固成块，形成柿结石，所以不适宜一同食用。

4、糖尿病患者不宜吃柿子。柿子含糖量很高，高达11%，其中有很多是单糖，在食用柿子之后，这些单糖很容易被消化吸收掉，可能会导致高血糖，所以对于糖尿病患者不适宜吃柿子。

5、每次食用不宜过量。柿子中含有的鞣酸，能与很多食物中的钙、铁、镁、锌等矿物质结合并形成不能被人体吸收的化合物，所以柿子不宜多吃，多吃柿子会容易导致矿物质缺乏。柿子含糖量高，食用太多容易产生饱腹感，影响食欲，建议每次吃柿子不要超过200克。

所以说，虽然柿子营养高，作用多，但是也要注意这些情况，以自身身体为主。