老少营养餐，一盘搞定系列（二）_胡陵
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先说我的餐盘：
蒸了一碗稻花香米的饭，平时加了粗粮已吃不出它的清香柔糯又有点劲道。白米饭娇滴滴地入口有白米饭的好吃；。杂粮饭有杂粮米的粗犷与霸气的营养本能！
蒸篦上热点冰箱冷冻的红芸豆黑麦和青稞，再蒸几片来自海南澄迈长寿老人们天天离不开的红薯。
鸭翅中里照样加了菠萝，剩菠萝鲜食不那么安全，还是做到菜里吧；笋尖一起加到鸭翅汤里借个光！
小白菜豆腐是餐桌上永远不落的太阳——照亮生命的健康之路！
咦，还是少了点红颜色呀，就让那光彩夺目的红心火龙果闪亮登场吧——餐盘有彩虹，无需美颜哈！
孩子们的餐盘里摆放着：
藜麦米饭、芝麻酱红糖烧饼、烤地瓜、八宝粥、烤鲅鱼、红椒绿豆芽、西蓝花、西瓜。
其中主食中共有7种谷类和薯类参与，全谷类：米饭里添加了三色藜麦，八宝粥里有黑米和红豆。比起精白米面，它们含有更多的膳食纤维、多种维生素特别是B族维生素、矿物质特别是钾元素以及植物抗氧化物质；比起精白米面，它们血糖反应低，特别是杂豆类蛋白质含量高，血糖生成指数（GI）特别低，预防糖尿病，应从娃娃抓起！
午餐三大能量营养素供应量：热量594千卡，蛋白质27.4g，脂肪17.6g，碳水化合物81.2g.
营养素供能比：蛋白质18%，脂肪27%，碳水化合物55%
