排骨汤的做法大全,煲汤就这么简单。

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美食当前,总会有所思考,有的人在美食前驻足观察、有的人在吃美食的过程中思考人生、有的人是品尝过美食之后体味人生百态。食物是我们的天性,慢慢的咀嚼,轻轻地品尝,是一种非比寻常的雅致。下面小编要给大家分享一些能让你体味到人生百态的食物,大家搬好小板凳和小编一起来感受一下吧!

黑豆排骨汤

功效:

此汤具有补肾益气的作用,黑豆性平味甘,有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值,可滋阴壮阳、益精补血。因此,常喝这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。

原料:黑豆约300克提前用水泡发(泡6小时以上)、猪排骨约400克洗净、盐、食用油适量。

做法:

1、将排骨与凉水一起下锅,大火煮开;

2、开锅后依旧大火,方便撇干净浮沫;

3、然后排骨与黑豆一起倒入高压锅;

4、煲40分钟以上,最后加盐调味即可。

薏米排骨汤

功效:

此汤具有健脾益胃,美容祛湿的功效,对风湿有一定的治疗作用。

薏米俗称“药玉米”、“回回米”具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

原料:薏米、排骨

辅料:姜、小葱、盐。

做法:

1、薏米提前浸泡三四小时。姜切片,小葱挽结;

2、排骨清洗干净,焯一下水,去掉血末;

3、砂锅内放水,放入排骨、姜片和小葱,大火煮开后转小火,20分钟后放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1个小时;

4、关火前5分钟放盐调味即可。

黄豆排骨汤

功效:

此汤具有健脾开胃,去湿消肿,补而不燥。

考试前后,有的学生会出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象。这多与临考前精神紧张、用脑太过有关。在考试前20天或考试后,常服食黄豆排骨汤,对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳,都是大有好处的。

原料:猪小排500克、黄豆适量、

辅料:姜、鸡精、盐、醋各适量。

做法:

1、黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。

2、装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟。

3、排骨飞水后捞出备用。

4、高压锅装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝 ,盖上盖子开始煲,一般是煲40分钟以上即可。

5、最后,打开盖子倒入盐调味,再闷3分钟后就可以起锅喝汤了。(喜欢的也可以加点鸡精调味)

花生排骨汤

功效:

此汤具有健脾开胃、补血止血的功效。对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳的作用。

原料:排骨,花生

辅料:盐,姜,料酒,葱花

做法:

1、排骨焯水,煮开后,加入几片姜,滴两匙料酒,撇浮沫,继续煮10分钟左右。

2、花生洗净,放入锅内,盖上盖子,大火煮25分钟,焖10分钟,起锅时候加葱花,盐,调味,即可。

我们曾经熟悉的味道和岁月一起丰富了我们的人生。渐渐懂得,食物对于我们,早已成为我们生活中不可少,并已经成为一种艺术化的生活观。如果你也有好吃的推荐给大家,欢迎下方留言~

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