长在树上的“鸡蛋”,其实是茄子,女性常食它,排毒素,活血调经!
它叫金银茄,属于温性水果,因为在同一株植株上结出金黄色和白色两色的果子,因而得其名。这种果实又很像鸡蛋,所以人们也叫它“白蛋茄”。金银茄在欧美地区很风靡,但它的祖籍却在中国,是由西班牙人入侵中国后,才把它移植到他们那里的。
其实金银茄又叫看茄,为一年生草本植物,茎直立,紫、浅紫或绿色,高约30cm,形态象普通长茄,四季开花结果,是一种集观花、观果、食用与一体的植物。目前野生的金银茄在我国已经绝种,市场出现的大多是人工栽培的。
金银茄和普通的茄子一样,具有很高的药用价值,果中含有丰富的膳食纤维,能够促使肠胃蠕动,排走肠道中的宿便,若经常食用它,能起到排出体内毒素的作用。除此之外,金银茄还是公认的水分含量多的果实,且蛋白质和维生素含量足,长期食用,可以保护心血管、抗坏血酸、清热止血,消肿止痛,尤其对女人月经推迟、经血量少、痛经等妇科病症都有较好的调节疗效,是一种很不错的妇科良药,非常适合女性朋友食用。
需要提醒的是,金银茄虽是美味水果,但此果性温有火气,吃多了会上火,容易造成气血攻心、口干舌燥等不适症状。因此在食用金银茄时,建议配一杯清茶,清茶可降火去噪,这样的搭配最为合适。同时在选用金银茄这种果实时,也有讲究,要选“银蛋”,不要选“金蛋”,因为金银茄口感最佳的时候就是处在“银蛋”的时候,一旦变成了“金蛋”,口感就老了,皮变得非常厚,也就不适宜食用了。
这种长在树上的“鸡蛋”,你了解了吗?你的家乡能见到金银茄吗?下次看到它,可要记住它的功效哦。
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