"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E木耳，营养价值丰富，深受很多人的喜爱，不过在泡发的时候是用冷水好，还是热水好，千万别再用错水了，赶紧来了解一下。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7c79af87d4c1409ba3148bb066661bf9" img_width="549" img_height="449" alt="泡发木耳，万万不可只用水泡！跟着我学诀窍，5分钟快速泡发木耳" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E正确泡发木耳的水，应该是用冷水进行泡发，倒入冷水，只要没过木耳就可以了。如果使用热水泡发木耳，容易导致营养流失，而且在泡发的过程当中，木耳会随着水温冷却而收缩，导致木耳的质地变得更硬，这样木耳吃起来口感就会变得很差。而使用冷水不仅能够让木耳上面的细菌污垢彻底的清洗干净，还能够保持里面的营养成分，这样烹饪出来的木耳自然也就软烂入味，口感好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6a57fc19fd9945b19da8d7400b068d60" img_width="656" img_height="514" alt="泡发木耳，万万不可只用水泡！跟着我学诀窍，5分钟快速泡发木耳" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E之后需要在里面加入一些白醋，它可以促进木耳的软化，能够让木耳表面的细菌污垢彻底清洗干净，并且这样处理好的木耳会更加的香软，弹性十足，吃起来口感更好更美味。接着再撒入一些食盐，食盐不仅可以杀菌消毒，使泡发出来的木耳更加卫生，而且还能够加快木耳泡发的速度。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffab643f162954abfbc997ec477046526" img_width="537" img_height="475" alt="泡发木耳，万万不可只用水泡！跟着我学诀窍，5分钟快速泡发木耳" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E接下来我们盖上盖子，摇晃一下，大概五分钟的时间，我们再来看一下。现在木耳已经完全被泡发好了，非常的柔软有弹性。以后大家在泡发木耳的时候，千万不要用错水，只需要用冷水泡发就可以，这样泡发出来的木耳就会更加的筋道。之后我们将它清洗干净就可以正常的使用了，而且只需要用到了五分钟的时间，非常的快速，大家以后在泡发木耳的时候一定要做好这一步，千万不要用错水。大家都学会了吗？ \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F10ceab44893d45539dae8856bf38400e" img_width="603" img_height="494" alt="泡发木耳，万万不可只用水泡！跟着我学诀窍，5分钟快速泡发木耳" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"