糖尿病是一种常见的疾病，经常听说糖尿病患者不能喝粥，否则血糖会迅速上升，这一说法到底是真是假呢？
事实上，这要分情况讨论。“得了糖尿病就不要喝粥。”包涵三种情况，一是血糖控制不住的时候不要喝粥。二是说，糖尿病病人最好不要喝白粥。三则是说在血糖平稳的情况下，如果注意以下几种情况，是可以喝粥的。粥里多加些豆类、燕麦等粗粮；粥不要熬太长时间；喝粥前可以先吃点主食，青菜等食物；特别要注意，喝粥的速度要慢。
对于糖尿病病人的治疗，锻炼和饮食是基础。控制好饮食，可以帮助维持病人一天的血糖平稳，并尽量减少降糖药物的剂量。我们常说的主食也称为碳水化合物，是人体能量的主要来源，正常人每天至少需要摄入130克的主食。那糖尿病病人又该如何吃主食呢？每天摄入多少主食量算合适呢？
这里有一个最简单的方法，虽然不是很精确，但非常简单实用，就是利用双手来基本确定我每日所需的主食量。比如相当于自己一个半到两个拳头大小的主食料量就可以满足一天碳水化合物的需求量了，水果的需求量相当于自己一个拳头的大小。市面上销售的“无糖食品”实际上是“无蔗糖”，其中的甜味儿来源于甜味剂，而并非糖。但制作过程中所用的粮食依然是淀粉等碳水化合物。因此，应相对减少食用市面上售出的无糖食品，不能随便当做零食吃。
那糖尿病人能吃面条吗？很多“糖友”都是面食爱好者，喜欢吃面条却担心吃了以后血糖会飙升。想要开心吃面，不妨试试以下4种方法，第一，可以选择吃一些全谷物面条。第二，适量的食用面条，最好不要过量吃。第三，吃面条时一定要搭配蔬菜和肉蛋类食物，不要只吃面条，营养要全面，搭配食物进餐对控制血糖有一定的好处。蔬菜的量最好是面条的两倍。最后一条，在吃面条前可以先喝点汤，然后吃蔬菜，随后吃面条，最后吃蛋或者肉。
