这坚果是天然血管“疏通剂”，缓解静脉曲张有奇效，每天几颗抗衰。人吃五谷杂粮，生病当然是无法避免的，但是每当出现明显疼痛之前，我们的身体其实都会提前发出警告，所以当这些警告出现的时候，我们可以用食补的方法来调节身体，可以提早预防和缓解疾病。今天要介绍的食材，榛子。大家可能平时只是当零食来吃，但是大多人可能不知道的是，榛子其实是“坚果之王”，而且还是天然的“疏通剂”，对缓解静脉曲张有很好的帮助，每天吃上几粒能延缓衰老，美容养颜。可见榛子对身体真是好处多多，那么今天这道榛子甜点大家一定不要错！

榛子酥

By im7s

配料：

低筋面粉 140克、黄油 80克、细砂糖 45克、鸡蛋 3个、榛子仁 50克

烹饪步骤：

1.准备材料；

2.榛子仁放保鲜袋里用擀面杖碾碎，取2个鸡蛋煮熟取蛋黄备用；

3.黄油室温软化后加入细砂糖用打蛋器搅打均匀；

4.加入捏碎的蛋黄；

5.搅打均匀；

6.筛入低筋面粉；

7.用刮刀将面团混合至无干粉状态；

8.加入碾碎的榛子仁揉成面团；

9.将面团分成15-20克一个的小圆球，稍微按扁一下；

10.剩下的一个鸡蛋取蛋黄打散，用油刷在榛子酥上刷一层薄薄的蛋液；

11.放入长帝空气烤箱CRWF42NE烤箱中，170°C上下火烤15分钟；

12.出炉放凉后密封保存。

美食杰-家常菜谱大全

美食杰家常菜谱智能小程序

烹饪小贴士：

榛子的选购技巧：1、选榛子一定要看成色、看大小是否均匀、是否开口、是否水漏。开口的都是人工挑选出来的，这类榛子不能水漏，皮很厚，不易剥。不开口的榛子则可用于水漏，水漏榛子颜色哑光不油亮，细滑不黏手，但保质期较短，需尽快食用。2、榛子要成仁率在90%以上为优，在装榛子的容器里上面和里面分别抓一把掂量一下，在干燥的情况下榛子沉说明榛子的皮薄仁多并饱满。如果感觉特别轻，可能空壳比较多或瓤不满的多，抓里面的榛子是提防下面的榛子和上面的不一样。

大家平时喜欢吃榛子吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。