这5种食物,扔了也别吃!伤害肠道健康,尤其是夏天

BTV暖暖的味道 21:05

夏天温度升高,细菌活跃起来,肠道疾病进入高发季,有些菜吃多了可能会引发疾病。

那么在日常饮食中究竟哪些是有益肠道健康,又有哪些对肠道健康不利的呢?

泡菜

不建议吃的食物中首当其冲的就是泡菜!众所周知,腌制食品最大的问题就是亚硝酸盐含量高。

另外,咱们日常饮食已经摄入了足够的盐,腌制食品的盐含量更高,不仅会损伤胃粘膜,对高血压和有冠心病的人来说更是雪上加霜。

40岁以上的人,一定要少食腌制食品和含盐多的调味酱料。

烧烤

说完泡菜,那就一定要说说它的“好友”——烧烤了。夏天了很多人都爱吃烧烤,配上一瓶冰啤酒,那吃的一个开心。

但经常、大量食用烧烤食品会给身体带来健康隐患。

奶酪

奶酪是把“双刃剑”,奶酪由奶制品发酵而成,适量食用,其含有的益生菌可以调节肠道菌群。

但也正因为它是长时间发酵形成的,制作工艺不好、发酵时间太长、大量食用都不利于肠道健康。

甜食

高糖食品,绝对是导致肥胖的最大诱因。

可怕的是,它不仅仅会让你的身材走样,还会引起“糖基化反应”,加速皮肤组织的褐化退变,降低胶原蛋白皮肤失去弹性。

隔夜菜、发霉食品

夏天细菌变多,食物也更加不容易保存。很多绿叶蔬菜、实在没吃完,就不要隔夜了,无论多心痛,请倒垃圾桶吧,尤其是菠菜和芹菜,硝酸盐含量都比较高,再次加热后很容易转化为亚硝酸盐。

还有一些发霉的食物,即使将发霉的部分去除,剩下的部分同样不建议食用。

常吃这几种,肠道更健康

01、粗纤维、燕麦

燕麦当中含有的纤维含量是比较高的,吃过之后可以加速排便,对于肠道健康非常有利,因此可以每天早上给自己准备一杯燕麦片,肠道越来越健康。

而且燕麦当中还含有可溶性纤维,这种物质并不可以吸收,在大肠中发酵之后会产生丙酸、丁酸,所以能抑制腐败菌,帮助保持肠道菌群平衡,无论是腹泻或便秘,都有一定的改善效果。

02、香蕉

大便困难的人群吃一点香蕉,有润肠的作用。

但是要注意了,吃熟的香蕉才能润肠,生香蕉含有鞣酸,反而会加重便秘哦~

03、蜂蜜

现代科学家对蜂蜜进行研究后发现:一方面,蜂蜜含有脂肪酸,有促进肠胃蠕动的作用。

04、酸奶

酸奶中的乳酸菌有助于维护肠道菌群生态平衡。同时可以抑制腐败细菌的生长,从而减轻了有毒物质对人体的侵害。

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