随着秋风的来到，昼夜温差加大，空气湿度降低。在换季阶段身体会出现诸如皮肤干燥、眼睛干、咳嗽、痰多等情况，这些都是典型的“秋燥”反应。
对抗“秋燥”首先是要多喝水，可以在白开水中加些蜂蜜，常吃些清热、生津、养阴的食物，如白萝卜、木耳、百合、梨、芝麻等食物。
光喝白开水自然无味，那么可以喝一些养生粥、蔬菜汤也可以，今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：秋季用油菜、豆腐和紫菜一起熬汤喝，补钙、补铁，还能抗衰老。
《中国居民膳食指南》建议，成年人每天要吃300到500克新鲜蔬菜，其中绿叶菜占到一半左右，小油菜就是一种很好的绿叶菜选择。
油菜是我们常吃的一种绿叶蔬菜，质地脆嫩，略有苦味，含有多种营养素，富含维生素C。最重要的一种营养素则是钙，每百克小油菜含108毫克钙元素，比同等重量的牛奶含钙量都高。
而且绿叶菜含有丰富的维生素K、镁、维生素C等营养物质，能辅助钙吸收、沉积，影响骨质的质与量。
和小油菜搭配熬汤时分别放一些豆腐和紫菜，豆腐除了含有钙元素和蛋白质，卵磷脂含量也很可观，这是一种能维持脑细胞正常代谢、运转的物质。
豆腐的原材料是黄豆，里面含有的大豆异黄酮是一种天然雌性激素，有助于女性健康，能改善女性更年期状况，并延缓衰老。
紫菜的营养成分更丰富，含有大量钾、镁和铁元素，可以说喝一碗紫菜汤，相当于喝了一碗矿泉水。每百克的干紫菜中，所含有的铁含量是54.9毫克，这可比牛羊肉高很多倍，可以有效的帮助身体补血，避免缺铁性贫血。
紫菜里含有的镁元素，在秋季也很关键，秋季大家普遍存在“秋乏”情况，精神萎靡睡眠质量差。适当补充镁元素，可以提高睡眠质量、缓解偏头疼，对抗“秋乏”症状。
秋季用小油菜、豆腐和紫菜一起熬汤喝，可以补钙、补铁、补充蛋白质，预防骨质疏松和缺铁性贫血，对抗秋燥、秋乏。食疗效果真的很丰富，建议大家经常喝几次。
各位朋友，你喜欢吃紫菜吗？你还知道吃紫菜，对健康有什么好处吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
