秋天来了，常吃4种食物，营养丰富、滋补身体，爱吃就赚

豆角

豆角营养丰富而价格亲民，所以现在广受主妇们的青睐。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。凉拌豆角能够健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。

花生芽

从播种到开花只用一个月多一点时间，而花期却长达两个多月。它的花单生或簇生于叶腋部，每株花生开少则一二百朵、多则上千朵。日常经常说喝葡萄酒可延缓人体衰老，可美颜又可养生。其实花生芽的白藜芦醇含量比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍。经常吃花生芽的人看起来会更年轻。

丝瓜

嫩瓜可作菜汤，老瓜和瓜藤都可人药，口感鲜甜可口，味道十分美味。所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。并且还可以通过看丝瓜的表皮来判断这个丝瓜是否新鲜，一般如果这个丝瓜的表皮没有腐烂破损，而且根部还带有丝瓜花的话，说明这个丝瓜还是比较新鲜的。

藜蒿

藜蒿是一种很好的绿色蔬菜，含有大量纤维素，人们食用后能缓解肠燥，加快肠道蠕动，缩短人体排便时间，能清理肠道中堆积的垃圾，从而阻止毒素在人类肠道中淤积，经常食用能清肠排毒，润肠通便。还具有低脂低热量的优点，而且含有大量膳食纤维，经常食用还能祛皱护肤，营养又瘦身。