小珠每次刷抖音
一刷就停不下来了
尤其是看到抖音上的美食吃法和做法
就忍不住想尝试一下
今天就为大家盘点一下
抖音上人气最高的
美食做法和吃法
欢迎走进本期的
舌 尖 上 的 抖 音
1
海底捞网红吃法
特浓番茄牛肉饭
用料：
番茄汤（番茄锅）+米饭+葱花+牛肉粒
▲ 视频来源抖音ID：5897702
做法：
1. 先往米饭中加入一勺牛肉粒，再浇上一勺番茄汤底的汤汁；
▲ 图片来源抖音ID：5897702
2. 根据自己的口味，往米饭中加入喜欢的调料。
这个吃法可以说是最最最火的一个了。据说尝试这个吃法的顾客太多，后来全国很多门店的牛肉粒供不应求。那我们也可以用牛肉酱来替代。
鸡蛋虾滑油面筋
用料：
鸡蛋+油面筋+虾滑+杯子+筷子
▲ 视频来自抖音 ID：jx999999
做法：
1. 将油面筋用筷子戳出一个洞；
2. 将鸡蛋放入杯子中打散，加入虾滑和葱花；
3. 找店员拿几个裱花袋，将步骤 2 的材料挤入油面筋中；
4. 将油面筋下锅煮，浮起来就可以吃啦！
▲ 网友的成品图
抖音上爆火后，一些地区的店内面筋上桌时都已经切开了
而且有次去店里找店员要鸡蛋，他们还出了测试题，答对了才给
不过也可以在面筋上放虾滑，然后用勺子接住放入锅中，同样很好吃。说到测试题，也为大家盘点了一些：
- 测试题 1
下图中，如何移动 2 根牙签，使糖在外面，但形状不变？
▲ 图片来自抖音用户：林希
- 测试题 2
如何移动 2 根牙签，让下面的 3 个三角形变成 4 个？
▲ 图片来自抖音用户：不胖 20 斤不改名
酿豆腐
▲ 动图来自抖音 ID：63298273
用料：
豆腐+豆花酱+牛肉粒+番茄汤
做法：
1. 豆腐用清水煮熟后，挖出一个小洞；
2. 加入牛肉粒和豆花酱，最后淋上番茄汤。
潮汕海鲜粥
用料：
虾+白米饭+姜丝+鲜酱油+葱花+调料
▲ 图片来自抖音 ID：379935149
做法：
1. 先把米饭和虾倒入清水锅煮至粘稠；
2. 再加入虾、蔬菜等易熟的食材；
3. 最后将鸡蛋打入粥中，倒入调料即可。
提示：这个过程，大家记得一定要多加搅拌，不然粘锅了，工作人员洗锅很辛苦。(所以，不推荐大家尝试，倒是可以自己在家试试如何做海鲜粥)
蟹肉棒虾滑
用料：
虾滑+牛肉卷+蟹肉棒
▲ 动图来自抖音用户：ALWAYSWANNAFLY
做法：
1. 将蟹肉棒拆开，放入虾滑卷起；
2. 外面再卷上牛肉，下锅煮熟即可。
网红蘸酱
除了各式各样的吃法，还有网友发明的蘸酱网红调配法。
用料：
泰椒+豆花酱+辣椒油+花椒面+蚝油+盐+葱+芝麻油
防串味黄瓜堡垒
把黄瓜这样排成一列，可以防止汤汁串锅。
冰块去油
有时候吃火锅，觉得汤底太油。很简单，向服务员要一些冰块，用漏勺将冰块放入锅中，迅速捞起，冰块上就吸附了很多油。
海底捞这波网红吃法火了之后，很多朋友都特意跑去吃火锅。很多网友说，在以前没看抖音，海底捞吃的还是火锅，现在过去吃的全部是技术
2
COCO 奶茶
这阵子跟着海底捞一起火的还有 COCO 奶茶，刚吃完火锅又想骗我喝奶茶！
▲ 抖音用户：徐大坑是个大坑
- 网红吃法一
焦糖奶茶+布丁+青稞+加冰+无糖
一直很喜欢他们家的青稞，加上爽滑的布丁口感还蛮特别的。因为 COOK 不大爱甜，所以觉得这个口味刚好！
- 网红吃法二
铁观音珍珠奶茶＋鲜芋/青稞+无糖+去冰
- 网红吃法三
茉香奶茶＋布丁＋鲜芋+微糖+去冰
3
其他美食技能
炒泡面
▲ 动图来自抖音 ID：98347860
用料：
葱丝姜末适量+方便面 2 包+大蒜 1根+酱油 1 勺+盐少许+蚝油 1 勺+火腿 1 根
做法：
1. 方便面煮煮到 6 分熟（不要煮太久，不然后期炒起来就太烂了）；
2. 锅内倒油，加入蒜末、火腿、萝卜等食材炒熟；
3. 倒入方便面翻炒；
4. 如果食材中有比较难熟的食物，需先行煮熟再放入泡面。
▲ 动图来自抖音 ID：98347860
西红柿饭
▲ 动图来自抖音 ID：52954689
用料：
西红柿 1 个+大米+黑胡椒 5g+盐 3g+生抽+蚝油+香肠+青豆+玉米粒+香菇末+土豆
做法：
1. 大米冷水泡一个小时，锅内放入生抽、蚝油、盐、胡椒粉和少许香油；
2. 在饭上摆上香菇末、青豆、玉米粒等喜欢的食材，将西红柿切十字放在锅中央；
3. 米饭熟了之后，再焖一会儿后把西红柿的皮去掉，再轻轻搅拌即可。
▲ 动图来自抖音 ID：52954689
鸡蛋面
用料：
鸡蛋 3 个+120g面粉+西红柿+裱花袋+葱花+油适量+调料
做法：
1. 鸡蛋打入碗中，将面粉一点点加入到鸡蛋中，搅拌均匀，直到蛋糊能挂到筷子上；
2. 热锅加油，加入葱白、西红柿翻炒；
▲ 动图来自抖音 ID：148089411
3. 热水烧开，将步骤 1 中的鸡蛋糊装入裱花袋中，并剪开一个小口（没有裱花袋可以用保鲜袋）；
4. 将裱花袋移入锅中，开始转圈挤，注意要转圈噢；
▲ 动图来自抖音 ID：148089411
5. 按个人口味，加入调味品。
▲ 动图来自抖音 ID：148089411
注意：大家的面糊要调到能挂住筷子，不然太稀可能就会变成下图这样
▲ 动图来自抖音 ID：145063109
水果盆栽
用料：
奥利奥+酸奶+水果
做法：
1. 将草莓切碎，与酸奶拌匀；
2. 在杯底铺入一层蛋糕，倒入步骤 1 中的草莓奶昔；
3. 把奥利奥中间的夹心去掉，将双面的饼干用擀面杖等工具进行碾碎，再洒在奶昔上；
4. 最后装饰上一点水果就可以啦！
▲ 动图来自抖音 ID：126288524
烤鸭吃法
▲ 图片来自网络
QQ 糖布丁
用料：
QQ糖+牛奶
做法：将 QQ 糖隔水融化，加入牛奶搅拌均匀（不用加热），放到冰箱冷藏 2 小时左右就可以啦~
▲ 动图来自抖音 ID：5521437
蕾丝鸡蛋卷
▲ 动图来自抖音 ID：2014.06.06
用料：
面粉 60g+鸡蛋 1 个+牛奶 60g
做法：
1. 将鸡蛋打散，加入 30g 牛奶和 60g 低筋面粉，搅拌均匀，再加入剩余的牛奶；
2. 将蛋液过滤，让蛋液更细腻（也可忽略）；
3. 将蛋液加入裱花袋中；
4. 平底锅中火加热，不放油，将蛋液在锅底随意快速挤出形状，自由发挥，煎至面饼微脆，中途记得翻面；
5. 趁热将蛋饼慢慢卷成小卷即可。
雪碧鸡尾酒
▲ 动图来自抖音 ID：6003795
做法：
1. 先在杯中倒入适量的雪碧；
2. 将勺子倒扣在杯口；
3. 将葡萄酒缓缓倒入杯子，雪碧和葡萄酒之间便有一条分界线。
这么多的网红吃法
不知道你试过几种呢？
哪种吃法是你试过后很喜欢的呢
留言告诉我吧~
▌内容来源：吃什么情报局
▌图文编辑：珠海吃货（转载授权请联系微信：shjun888）
