小寒养生这三点要做好

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小寒养生这三点要做好

1温热食物以补益

在小寒时节,由于气候的严寒,因此,我们在日常饮食中,应多食用一些温热和温性的食品,以抵御严寒。日常饮食中属于温性的食品有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒、糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆等。冬季也可以多吃一些火锅、红焖羊肉等。

2食宜杂

小寒时节,大家的饮食应注意多样化。很多人在天气寒冷的时候,会过多的食用高蛋白,高热量的食品,这对于御寒、保暖确实有益,但不能全以此为主。饮食上还应多吃杂粮、蔬果。尤其对于高血脂、高血压等人群,更应如此。

3吃点苦

小寒时节,小编还建议大家适当的吃一些苦味食品。为什么这样说呢?这是因为,冬季,我们会过多的食用温补食品,这很容易导致上火。因此,大家可以少量的食用一些苦味的去热食品,不仅可预防上火,还能助心阳,减少过亢的肾水,有益肾的功效。常见的苦味食品有:苦瓜、陈皮、莲子心、苦荞麦等。

小寒养生食谱

1山药羊肉汤

材料:羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。

做法:将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山洗净,将羊肉、淮山放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起放入羊肉碗内即成。

2太子参炖鹌鹑

材料:鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克,淮山30克,桂圆肉10克,枸杞子15克,芡实10克。

做法:将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净,切块,党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净,一同放入砂锅,先用大火煮沸,再用小火炖煮1.5小时,调入精盐即成。

小寒养生注意事项

1忌食生冷辛辣

冬天天气本身就很寒冷,一些生冷的食物寒性更大。在这个时候吃的话容易直接刺激胃部,使得它不正常的收缩,轻则引起食欲不振,重则还可能会导致呕吐、抵抗力降低等等。同理,辛辣的食物一样是具有强刺激性的,大量食用容易导致急性胃炎的发生。

2规律进食才健康

现代人,工作压力越来越大,经常是忙的忘了吃饭,或者是即使很饿也无法抽空去吃饭。长此以往,是对胃部的最大刺激。尤其在冬季,胃部本身就容易发病,如果再不能饮食规律的话,就更容易引起胃酸分泌异常,加重胃部的负担。因此,每天按时有规律的吃饭才是最佳的保胃措施。如果不能一天三顿正点进食的话,可以改为一天5-6次,分次进食,一次少量,只要是每天有规律的即可。这样不仅可以保护我们的肠胃,还不会耽误到其他的事情。

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