红薯和此物是天生的敌人，不能一起食用，现在知道还来得及！

红薯的营养很丰富，红薯不仅可以当做主食来吃，还可以当做菜来食用。

一次吃红薯不要吃得太多，红薯的糖分很多，不容易吸收，吃得太多很容易造成腹胀、胃痛或者反酸等不适症状。红薯不宜当主食，因为红薯缺少蛋白质和脂质，因此吃时加以其他膳食进行补充。

红薯含有大量不易被消化的膳食纤维，能刺激消化液分泌，增强肠胃蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯一定要蒸熟煮透再吃，半生不熟的红薯吃了很容易腹痛。红薯中含有很多钾元素，叶酸，还有维生素A和维生素B，胡萝卜素，这些元素都可以帮助预防心血管疾病。

红薯酥制作方法：

准备一个黄壤红薯。红薯削掉外皮。红薯切薄片，放入蒸锅蒸熟。蒸熟的红薯用勺子碾压成泥。加入面粉、糖、玉米油. 揉成面团。将面团装入保险袋内，用擀面杖擀成8mm厚度的薄片。轻轻剪开保鲜袋，面饼表面刷鸡蛋液，撒适量黑芝麻。切成喜欢的形状，放入烤盘中。烤箱预热，上下火170度10分钟。将烤盘放入烤箱中，上下火170度，25分钟，上色满意即可。出炉晾凉即可。非常好吃的一款小酥饼。

▍红薯的搭配禁忌：红薯和西红柿一起吃容易得结石病，还会出现腹痛、腹泻、呕吐。特别是胃不好的人，红薯中的糖分会在胃里产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境下，会产生沉淀，而不溶于水，从而导致消化不良。

大家爱吃红薯吗？