千张别再水煮了,按此方法做,好吃又下饭,上桌就被清盘!

家尝便饭 14:13

导读:千张别再水煮了,按此方法做,好吃又下饭,上桌就被清盘!

文|家尝便饭

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豆腐一直是小编比较喜欢的一种美食,因为它不仅含有丰富的营养物质,而且它吃起来的口感也是十分的爽滑。而除了豆腐之外,还有很多的豆制品也是受到了很多人的喜欢,就比如腐竹、千张、豆干等等。今天小编给大家分享的这道菜就跟其中的一种有关,那就是千张。千张只有薄薄的一层,吃起来的口感比较厚重,吃法也是多种多样,今天小编给大家分享的是最简单的凉拌千张。

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【凉拌千张】

食材:千张、 蒜瓣、小米椒、盐、醋、白糖、生抽、芝麻油、食用油

凉拌千张的做法步骤:

1、首先在锅里放一些清水,然后将千张放进去,煮大概2-3分钟,然后捞出来过凉水,再将千张切成丝,放到一个比较大的容器中。

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2、然后蒜瓣拍扁切碎,小米椒切小段放到一个小碗里,锅里热油,浇在小碗里。然后再加适量的盐,白糖,生抽,醋,芝麻油,搅拌均匀。

3、最后将调料汁淋在千张上,用筷子搅拌开,就可以吃了。

这么简单又好吃的凉拌菜,不知道大家学会了吗?

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