所用食材：
大黄鱼、荷叶、青红椒、豆鼓、洋葱、姜、小葱花、冬菜、香菇、大葱
具体做法：
第一步：改刀大黄鱼和所有辅料
首先要做的就是把大黄鱼改十字花刀、这样吃的时候，会更加的入味，荷叶一定要泡水、洋葱切成小丁、生姜切成姜蓉、冬菜也切蓉；
第二步：开始煸炒小料
首先锅内烧油倒入色拉油、然后在锅内放入备好的姜蓉、洋葱丁
然后将配料炒香、放豆鼓、放冬菜、放入香菇、将所有食材炒香、盛出来放旁边备用；
第三步：蒸大黄鱼
最后将泡好的荷叶垫在盘底，再把黄鱼放在荷叶上，鱼身边放根大葱，这样会更加的入味，最后把炒好的料平平倒在黄鱼上，蒸10分钟；
然后把黄鱼摆在盘里即可食用
