三月来临,让一口甜糯唤醒冬日里的你叭

食食课课 15:33
 今天的故事,要从小时候开始说起。
记得小时候,爷爷奶奶总是喜欢买 米糕 给我吃, 软软糯糯甜甜的米糕成为了我儿时记忆里不可少的点心之一。
要我说, 米糕 在我眼里就跟“芝士蛋糕”“奶油蛋糕”“慕斯蛋糕”一样,它是一种小点心,吃多了有点腻,不吃了又有点想念。
三月来临,让一口甜糯唤醒冬日里的你叭

 今天来到的这家店,是 颇具韩国气息的米糕店。 听名字就能听 出来吧。
名字的由来
韩国首都的崇礼门,又称南大门, 位于首尔南大门4街9号,它是韩国的国宝,是规模很大的城门和重要古建筑,同时首尔的南大门市场设立于1964年,是韩国人气很旺,品类很全的传统综合市场。
朝鲜族历来把米糕当作上等美味,每逢佳节都有制作米糕的传统。吃米糕在韩国几乎是和吃谷物的历史一样长。 韩国人在生日,回家,孩子的百天和周岁,结婚,制作糕饼祈求平安。而南大门的韩国米糕,就是韩国重要的传统美食。
玻璃制作房
米糕制作是在一个玻璃房里的,直接公开面向客户的, 你排队的时候是可以看到店员穿着干净的装盒,制作,打包的,看起来就很舒服。
每一块都是当天现做现切, 保证绝对新鲜。

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分别买了 黑豆切糕、桂花米糕、椰蓉球和草莓大福。
让我们来一起品尝一下吧。

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【草莓大福】
包裹草莓的糯米糍很大,不是面团多,而是 草莓真的很大颗!

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不粘牙,吃进嘴里也没有粉末的感觉, 很Q弹带着一丝韧劲。

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一盒子三个草莓大福 ,乖乖的待在桌子上,看着就十分可爱。

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【黑豆米糕】
糕体非常软,不粘牙但是粘手,湿润度正好, 吃上去 感觉好健康啊,满口的黑豆,卖相也好 。据说这家的黑豆在制作前都会用糖水特意泡一下的,让它更有味道,更有嚼劲。

三月来临,让一口甜糯唤醒冬日里的你叭

我觉得这款相当惊艳了,黑豆颗粒感,有点脆的口感,切糕很糯有嚼劲,而且中间还有夹心,夹的是红糖红薯, 虽然没什么红薯味,但是 吃的时候是可以拉丝的!跟芝士一样。

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【桂花米糕】
对桂花糕的喜爱真的是非常不一般的,所以在没有推荐的情况下买了这款,后来了解了一下 这款也是他们家的人气产品之一。

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桂花的香气和糯米的香味融合在一起,吃到嘴巴里感觉入口即化,非常的Q弹, 而且慢慢的嘴巴里会弥漫开一股桂花香味 ,这种感觉可以说是非常的有趣的。

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【椰蓉球】

因为椰蓉的味道本身就很香,加上 糯米和红豆的香味 可以说是搭配的非常诱人了。

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椰蓉球打包没多久外层的椰蓉糯米皮已经有点塌下来了,在回家的路上,赶紧吃了一个。

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南大门米糕
地址:无锡市新生路3-5号
(距地铁三号口南禅寺站3号口步行250米)
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