小白美食秀，小白秀美食。欢迎您一如既往的关注小编频道。生活简单，知足常乐，是极简的人生哲学，却也是最好的人生哲学。简单的菜饭，有酒，有书，就是最美好的日子。

每天孩子重复的吃那几样，都会觉得腻烦，尤其天气转暖更是如此。别说小孩了大人也是觉得每天重复吃单一的几样都会觉得没有味道，每天为吃什么而绞尽脑汁，小编为大家介绍几款主食，每天变着花样吃，小孩吃的饱饱的，大人看着也开心。

一、腰果麻球

原料：糯米饭250克、花生酱300克、猪肥膘肉250克、腰果150克、白芝麻50克

配料：白糖250克、花生酱150克，熟猪油、植物油各适量

制作方法：

1. 糯米饭加熟猪油，温水调匀，揉搓成面团，澄面用开水烫熟，搓匀，加入糯米团揉匀，焯烫。

2. 腰果炸熟，碾碎。猪肥膘肉洗净，切片，一起放入碗中，加入白糖、花生酱拌匀成馅料。

3. 将面团搓成长条，每25克下一个面剂，压扁后包入馅料，封好口，搓成圆球。

4. 再粘匀白芝麻，下入热油锅内炸至金黄色，捞出沥干油，装盘即可。

二、家常炸酱面

原料：面条200克、猪五花肉100克、水发香菇15克、鸡蛋1个、黄瓜30克、香葱20克、香菜10克

配料：姜末15克、大酱、酱油、白糖、料酒、味精、香油、甜面酱、花生油、高汤各适量

制作方法：

1. 鸡蛋打散搅拌均匀，猪五花肉剔除筋膜，洗净，剁成末。香菇去蒂，洗净切丁。香菜洗净切段。香葱洗净切末。黄瓜洗净切丝。

2. 猪肉末下入热油锅内翻炒至变色，盛出。鸡蛋液下入七成热的油锅中炒熟，盛出。

3. 起锅烧水，加少许的盐，水开放入面团煮10分钟至熟，捞出，加入高汤。

4. 起锅烧油，放入甜面酱、大酱炒至浓稠，再加入猪肉末、香菇丁、酱油、料酒、白糖、味精、鸡蛋炒匀，待炒至酱汁浓稠时，淋入香油，盛碗中，撒葱末香菜段即可。

三、灌汤煎饺

原料：面粉500克、羊肉末400克、鸡汁冻150克

配料：葱末30克、姜末、蒜末各20克、精盐、料酒、酱油、味精、鸡精、淀粉、香油、植物油各适量

制作方法：

1. 将1/3的面粉放入容器中，倒入适量沸水和成面团，加入其余的2/3面粉和少许凉水和成面团。

2. 羊肉末加料酒、香油、酱油、精盐、鸡精、味精搅拌均匀，把鸡汁冻切碎，同葱末、姜末、蒜末一起放入羊肉末拌匀成馅料。

3. 平底锅置火上烧热，刷上植物油，放入煎饺，用中火煎至饺子底面呈微黄色，倒入稀面糊，加盖，用小火焖熟透即可。

四、葱花饼

原料：面粉500克、大葱150克

配料：精盐、味精、熟猪油、植物油各适量

制作方法：

1. 面粉放入盆内，加入少许温水、精盐和成比较软的面团，大葱清洗干净，切成葱花。

2. 将面团搓成长条，揪成大小相同的小剂子，擀成长方形的片。

3. 再刷是上熟猪油，撒匀葱花、味精，顺长卷成卷，伸长，由两头对盘起来，到中间时一上一下垒起来按扁，擀成圆形葱花饼生坯。

4. 平底锅内刷上植物油烧热，放入葱花饼生坯，用小火反复烙熟，取出装盘即可。

五、黄米炸糕

原料：黏黄米500克、红小豆50克

配料：红糖200克、食用碱、香油、植物油各适量

制作方法：

1. 将黏黄米粉放入容器内，加入食用碱拌匀，用温水和成面团。

2. 红小豆放入水锅中煮成泥，红糖放入砂锅内炒至融化，加入红豆泥炒匀，去掉水分成豆沙馅。

3. 将黏黄米面团揪成20个剂子，按成饼坯，包入豆沙馅，封口捏严成炸糕生坯。

4. 锅中加入植物油、香油烧至五成热，下入炸糕生坯，炸至熟透浮起，捞出沥干油，装盘即可。

六、椒香花卷

原料：面粉500克

配料：泡打粉、精盐、十三香、植物油

制作方法：

1. 面粉中加入泡打粉拌匀，再加入适量温水和成软硬适中的面团，醒10分钟。

2. 面团放在案板上，擀成大薄片，刷上一层油，撒上精盐，十三香涂抹均匀。

3. 再由外向里卷叠三层，切成条状，用手拧成花卷形。

4. 然后摆入蒸锅内，用旺火蒸约15分钟至熟，取出即成。

悟语：

每个人都有自己的爱好，或许我的唯一爱好就是做美食吧，用美食获得您的支持与点赞。厨房，是我独处的地方，一来到厨房，一切的高兴与不高兴都会烟消云散。味觉记忆带我回到最初儿时的下厨时光，碎片似的回放让我可以重温当初的生涩厨艺。爸爸，是我在厨房里长大的启蒙老师，外婆，是我手工面食的良师，传承她们的手艺。食物也是有情感的，亲手用心做出的美食，似乎赋予了美食生命一样。