中国的茶文化，历史悠久。从饮茶到品茶，人的精神状态和地位都随着发生细微的改变，似乎饮茶就是大众型的喝茶方式，到了品茶这个档次，给人的感觉就是把茶给升华啦，人也升华了。

茶的品种很多：红茶、绿茶、青茶、白茶、黑茶、普洱茶，细分有熟普洱和生普洱，还有花茶、龙井、铁观音、乌龙茶等等吧，有好多品种的茶叶。

喝茶也会跟着一年四季有所改变，通常就是：春天饮花茶，夏天饮绿茶，秋天饮青茶，冬天饮红茶。

为什么要这样说呢？

因为在春季，适合喝花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香气，能促进人体阳气的发生。

夏季，以喝绿茶为主，因为绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心等特点。

到了秋季，应该改喝青茶为好，因为青茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。

到了寒冷的冬季，饮红茶最为理想，因为红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。

1、茶根据它的发酵程度不一样，性质也不一样，绿茶未发酵，性寒，胃不好的人事不能多喝的，可以喝些红茶，或黑茶。

2、对于糖尿病患者宜多饮粗茶，饮茶量可稍多些，一日内可数次泡饮，使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度，更有益于身体健康。

3、对于爱吃腌制品的人士，可以多喝些儿茶素含量较高的高级绿茶，可以抑制致癌物质的形成，而且能增强免疫功能，有益于身体健康。

4、还需要注意的是：饭后不宜马上喝茶，因为喝茶后会冲淡胃液，影响对食物的消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的物质凝固，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。但是饭后可以用茶水漱口，对牙齿起到保护作用。

那么在这春意浓浓的季节、应该喝哪些花茶，能够起到提神醒脑、清热解毒、镇定安神的功效呢？

1、玫瑰花茶：性微温，具有活血调经、疏肝理气、养颜美容等功效，爱美的女生可以常饮用。

2、茉莉花茶：气味芬芳，有化湿驱寒、振奋精神，消除春困的作用，初春季节，春寒料峭，适合喝点茉莉花茶。

3、菊花茶：春天人们容易肝火旺盛，多饮菊花茶能清热解毒，清肝明目，非常适合整天与电脑亲密接触的办公室一族，可以加几朵杭白菊一起饮用，对眼睛发干、发涩有帮助。

4、金银花茶：春天宜患感冒、呼吸道感染、扁桃体发炎等症状，而金银花茶正好有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效。但是需要注意的是，女生如果是虚寒体质或者在月经期不要饮用。

还有个带茶饮，就是现在很火的蒲公英茶，春天也可以饮用：蒲公英有保肝利尿、清热解毒、利尿、通乳、治疗胃痛等功效，对消化不良、便秘都有改善的作用。