大家好，我是青冥子，上班了，大家都开始忙了，但是工作期间也要注意饮食，身体是革命的本钱嘛，希望青冥的养生小知识能为大家的身体健康做出贡献。
今天青冥为大家伙介绍一道荤素结合的美味，它就是山珍美味空心菜，又叫做竹叶菜，一根根像空心的竹子，空心菜一般用来炒食，保持营养的均衡，空心菜和猪肉搭配，营养价值翻倍，具有清肠排毒，减肥瘦身，改善胃口等作用，是不是口水直流呢？青冥接下来为你们介绍空心菜肉末的养生作用吧。
1、清热解毒，开脾健胃
竹叶菜是一种绿色的保健食材，此菜富含大量的维生素和胡萝卜素，此菜中的营养元素比白菜还要高三倍，能够清理体内的热毒，还可以有效预防中暑，清理肝火旺盛，起到开胃健脾，改善小伙伴的胃口，充分吸收营养物质。
2、减肥瘦身
竹叶菜还具有减肥作用，此菜富含超多的膳食纤维物质，有利于肠道的毒素排出，可以软化肠道的大便，改善便秘，三月可以多食此菜哦。
3、推荐：竹叶菜和猪肉
竹叶菜是许多小姐姐的最爱，此菜富含大量的烟酸物质，能够清理体内的胆固醇，分解体内的脂肪，产生饱腹感，而且猪肉含有大量的铁元素和蛋白质，能够改善气色，补中益气的作用，常食空心菜肉末还可以维持酸碱平衡，防止癌症细胞病变，减少癌细胞，清理体内的自由基。
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